alfajores de mani y chocolate

ALFAJORES DE MANÍ Y CHOCOLATE

Ingredientes
1 taza de harina
¼ cucharadita de polvos de hornear
¼ cucharadita de sal
120 gr de chocolate bitter picado
2 cucharadas de crema
½ taza demantequilla
1/3 taza de mantequilla de maní
1/3 taza de azúcar morena
Reúne los ingredientes necesarios para elaborar esta exquisita receta.

Precalentar el horno a 180ºC. En un recipiente mezclar laharina, polvos de hornear y sal.
En otro recipiente mezclar con la batidora eléctrica la mantequilla con la mantequilla de maní y el azúcar hasta que este espumoso, agregar de apoco la mezcla de harinae incorporar bie
Poner cucharadas de la masa en una lata de horno enmantequillada o cubierta con papel mantequilla y llevar al horno para cocinar las galletas por aproximadamente 12 minutos o hastaque estén doradas, transferir a una rejilla para enfriar. Repetir con el resto de la masa.
Preparar el relleno: poner el chocolate en un recipiente a baño María para que se derrita, una vez que estecompletamente derretido retirar del fuego y agregar la crema, mezclar bien y dejar enfriar.
Con una espátula poner 2 cucharaditas de la crema de chocolate preparada sobre una galleta, cubrir con otragalleta para formar el alfajor, presionar suavemente. Repetir con el resto de las galletas.

BROWNIE.
Ingredientes:

- Chocolate negro, 140 gramos
- Azúcar, 110 gramos
- Mantequilla, 130gramos
- Huevos, 3 ó 4
- Harina, 80 gramos
- Levadura, medio sobre
- Leche, un chorrito
- Cacao en polvo
PREPARACIOM:
Lo primero que vamos a hacer para preparar brownie en el mciroondas será fundirel chocolate en el microondas. Para ello lo ponemos en un recipiente apto para usar en el microondas y le añadimos la mantequilla. Programamos unos cuatro minutos a máxima pontencia. Lee antes lasintrucciones del chocolate para seguir los consejos el fabricante.

Mientras el chocolate se está fundiendo con la mantequilla, vamos a batir los huevos con el azúcar en un bol. Batimos para...