Alfalfa Dormante De Secano

 
INDICE

INTRODUCCION …………………………………………………………………………. 3
OBJETIVO …………………………………………………………………………. 4
IMPORTANCIA ………………………………………………………………………. 5
MARCO TEORICO
Caracteristica de la alfalfa dormante w350..…………………………………. 6 Requerimientos mutrientes de la alfalfa ………….……………………………. 7
Estrategias promovidas por cáritas para el desarrollo económico productivo en zonas alto andinas con el cultivode alfalfa dormante…….…………. 8
Aspectos socioeconómicos ……………………………………………………………… 9
Ingresos generados con la ración de alfalfa dormante ……………………….. 9
Equivalencia entre alfalfa w 350 y pasturas naturales ………………………… 10
Empresa de derivados lácteos……………………………………………………………. 10
Región cajamarca, provincia de cajamarca, distrito de matara, 2,500 msnm……………………………………………………………………………………………… 11Evaluacion de rendimientos y conservación de alfalfa…………………………. 13
Buenas practicas de sanidad animal……………………………………………………. 14

BIBLIOGRAF …………………………………………………………….15




INTRODUCCIÓN
Desarrollo ganadero en zonas alto andinas con la introducción del cultivo de alfalfa Dormante de secano

La introducción de la alfalfa dormanteW350 (Dormancia3.8) como actividad clave para generarlas condiciones dedesarrollo ganadero sostenible en áreas de secano ubicadas entre los 2600 y 4200 msnm, junto con la implementación de buenas prácticas para el manejo ganadero y de las crianzas.
Además, se estápromoviendo el desarrollo agroindustrial de la leche y derivados.De otro lado se trabaja el fortalecimiento de las organizaciones de productores y el desarrollo de sus capacidades para su inserción enel mercado de productos lácteos dando valor agregado con altos standaresde calidad comercial; esto ha sido posible con la construcción y equipamiento de plantas de procesamientolácteos para la producción de diversos tipos de quesos en función a su localización y mercado; así se han producido quesos fresco, paria, tradición Cusco estabilizado, Gouda con ojos (Pategrás), Gouda sin ojos, Mantecoso,Dambo, Edam, Tilsit, Parmesano, tipo pizza, Gruyere, Camenbert, Colonia y derivados lácteos (yogurt, manjar blanco), los que se han vendido en los mercados regionales y nacional con certificación de calidad por organismos competentes, desarrollo de marcas e identificación de mercado.
Los proyectos de cadenas productivas de lácteos y crianzas, promovidos por Cáritas se ejecutan en zonas alto andinasdesde los 2,600 a 4,200 msnm, asíen las regiones de Puno, Cuzco, Apurímac, Huancavelica, Pasco, Junín, Huancavelica, Ayacucho, Ancash, Amazonas y Cajamarca se estima haber atendido a más de 80,000 familias e instalado cerca de 50,000 ha de alfalfa dormanteenlos últimos quince años.








OBJETIVO
Esta experiencia evidencia que es posible desarrollar ganadería lechera en zonas hastalos 4,200 msnm con la siembra de alfalfa dormanteen secano, antes reservadas sólo a pastos naturales de baja calidad proteica y sobreexplotados por otras crianzas, generando una dinámica productiva económica en comunidades pobres y excluidas, creando fuentes de empleo e ingresos diarios con la venta de leche y quesos.
Esta alfalfa dada sus características de tener mucha hoja es bien apetecible porlas crianzas menores como cuyes .















IMPORTANCIA
Cáritas del Perúy la red de Cáritas Diocesanas ubicadas en zonas alto andinas, vienen desarrollando proyectos potenciando los recursos locales para mejorar los ingresos y disminuir las condiciones de pobreza de esta parte de nuestro país.
 
CARACTERISTICA DE LA ALFALFA DORMANTE W350

La alfalfa W350 tiene unadormanciade 3.8, lo que le hace resistente a las sequias y heladas; cuando las condiciones son desfavorables pueden permanecer en el terreno en descanso hasta por 3 meses, luego brotar cuando las condiciones son favorables, en la sierra este periodo se da entre junio y octubre.
Se ha demostrado que esta alfalfa se desarrolla con excelentes resultados entrelos 2,600 y 4200 msnm, sola o en asociación...