alfalfa



Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Fabales
Familia:
Fabaceae
Subfamilia:
Faboideae
Tribu:
TrifolieaeGénero:
Medicago
Especie:
Medicago sativa
















MEDICAGO SATIVA
Descripción
Es una planta ampliamente utilizada como forraje, y con este propósito está intensivamentecultivada en el mundo entero. Tiene un ciclo vital de entre cinco y doce años, dependiendo de la variedad utilizada, así como el clima; en condiciones benignas puede llegar a veinte años.[1] Llega aalcanzar una altura de 1 metro, desarrollando densas agrupaciones de pequeñas flores púrpuras. Sus raíces suelen ser muy profundas, pudiendo medir hasta 4,5 metros. De esta manera, la planta esespecialmente resistente a la sequía. Tiene un genoma tetraploide.[2]
Es una especie que muestra autotoxicidad, por lo que es difícil para su semilla crecer en cultivares ya existentes de alfalfa.[3] Así, serecomienda que los cultivares de alfalfar sean rotados con otras especies (por ejemplo, maíz o trigo) antes de resembrar.[4]
Historia
La alfalfa procede de Irán, donde probablemente fue adoptada parael uso por parte del humano durante la Edad del bronce para alimentar a los caballos procedentes de Asia Central.[5] [4] Según Plinio el Viejo, fue introducida en Grecia alrededor del 490 a. C.,durante la Primera Guerra Médica,[6] posiblemente en forma de semillas llegadas con el forraje de la caballería persa. Pasó a ser un cultivo habitual destinado a la alimentación de los caballos.[7] [8][9] El humano puede ingerirla como brotes en ensaladas y sandwiches.[10] [11] A Como todas las leguminosas, sus raíces poseen nódulos conteniendo las bacterias Sinorhizobium meliloti, con habilidad defijar nitrógeno, produciendo alimento alto-proteico, sin importar el nitrógeno disponible en el suelo.[12] Su habilidad fijadora de nitrógeno (incrementando el N del suelo) y su uso como forraje...