Alga Espirulina
Páginas: 4 (851 palabras)
Publicado: 3 de mayo de 2015
Alga espirulina: superalimento con multitud propiedades beneficiosas para la salud
por ECOagricultor el 14 enero, 2014 en Blog, Consumo Ecológico | 5 Comentarios »
La espirulina (Spirulina maxima)es una alga de agua dulce, con forma de espiral, de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.
La espirulina hasido utilizada desde hace muchos años. Hay estudios que han demostrado que los Mayas y Aztecas ya consumían espirulina. Se sabe que gracias a ella se consiguió asegurar una alimentación suficiente,correcta y equilibrada en el pueblo azteca, asentado con una agricultura primitiva y con poca diversidad alimenticia.
Es un superalimento que ofrece proteínas fácilmente digeribles y contiene unasorprendente variedad de elementos nutritivos: proteínas, aminoácidos (contiene los 8 esenciales), vitaminas (Vitaminas A, B, C, D, E, F y K), minerales (Yodo, Potasio, Magnesio, Hierro, Fósforo yAzufre), ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila y una amplia gama de fitoquímicos.
Este alga microscópica constituye un complemento alimentario de calidad rico enhierro asimilable que contiene más beta-caroteno, hierro, vitamina B12 y ácido gama linoleico que cualquier otro alimento. Contiene además vitamina E, calcio, fósforo y magnesio.
Es baja en grasassaturadas, a diferencia de otros alimentos con alto valor nutricional y aporta ácidos grasos esenciales.
Propiedades de la espirulina
- La espirulina es especialmente eficaz en casos de anemia,desmineralización y agotamiento. Ayuda a recuperar la forma física, la energía y la vitalidad y a desintoxicar el organismo. Tiene un altísimo contenido en hierro siendo un alimento ideal para personas conanemia o déficits de hierro en sangre. Además es rica en magnesio y otros minerales que hacen que la asimilación de hierro sea más aprovechable.
- Es un potente regenerador de la flora intestinal y es...
por ECOagricultor el 14 enero, 2014 en Blog, Consumo Ecológico | 5 Comentarios »
La espirulina (Spirulina maxima)es una alga de agua dulce, con forma de espiral, de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.
La espirulina hasido utilizada desde hace muchos años. Hay estudios que han demostrado que los Mayas y Aztecas ya consumían espirulina. Se sabe que gracias a ella se consiguió asegurar una alimentación suficiente,correcta y equilibrada en el pueblo azteca, asentado con una agricultura primitiva y con poca diversidad alimenticia.
Es un superalimento que ofrece proteínas fácilmente digeribles y contiene unasorprendente variedad de elementos nutritivos: proteínas, aminoácidos (contiene los 8 esenciales), vitaminas (Vitaminas A, B, C, D, E, F y K), minerales (Yodo, Potasio, Magnesio, Hierro, Fósforo yAzufre), ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila y una amplia gama de fitoquímicos.
Este alga microscópica constituye un complemento alimentario de calidad rico enhierro asimilable que contiene más beta-caroteno, hierro, vitamina B12 y ácido gama linoleico que cualquier otro alimento. Contiene además vitamina E, calcio, fósforo y magnesio.
Es baja en grasassaturadas, a diferencia de otros alimentos con alto valor nutricional y aporta ácidos grasos esenciales.
Propiedades de la espirulina
- La espirulina es especialmente eficaz en casos de anemia,desmineralización y agotamiento. Ayuda a recuperar la forma física, la energía y la vitalidad y a desintoxicar el organismo. Tiene un altísimo contenido en hierro siendo un alimento ideal para personas conanemia o déficits de hierro en sangre. Además es rica en magnesio y otros minerales que hacen que la asimilación de hierro sea más aprovechable.
- Es un potente regenerador de la flora intestinal y es...
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