algarroba
La algarrobina, por suparte, es un producto derivado de la algarroba muy apreciado en gastronomía, sobre todo en hispanoamérica. Con los frutos maduros del algarrobo se prepara un hervido del que se concentranlos azúcares naturales . Una vez hervidas las algarrobas, se prensan. El extracto resultante es filtrado y se somete después a evaporación para llegar a un resultado final de carácterviscoso. Es un gran alimento por sus propiedades vitamínicas y protéicas. En la zona central de Chile, sector de Algarrobo, se utiliza en la elaboración de dulces. En el norte del Perú,básicamente en los departamentos de Piura y Lambayeque, se fabrica la algarrobina, algunas personas entendidas en la materia, le ponen el hervido huesos de pata de toro, para que le dé mejorsabor y enriquezca más las proteinas. La algarrobina es una buena ayuda para el fortalecimiento de los pulmones y para la disfunción erótica.
ala perdon pero aun no tengo esto
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