Algas Marinas

El desarrollo de una industria de algas marinas en el estado de Tamaulipas. Una propuesta de desarrollo sostenible
Raúl E. Rincones y Mauricio Ondarza Beneitez UAM Reynosa-Rodhe –UAT. Reynosa, Tam.
mondarza@uat.edu.mx

Las algas marinas tienen un gran valor terapéutico que puede llegar a ser la clave para combatir muchas enfermedades de origen diverso. Son además un valioso recurso naturalpara la industria de alimentos, cosméticos y biotecnológica. Su explotación en nuestro país puede contribuir a mejorar la realidad socioeconómica de muchas comunidades costeras las cuales, en su mayoría, viven en condiciones de extrema pobreza. Desde el punto de vista ambiental, el cultivo y explotación de algas marinas representan una actividad amigable al medio ambiente, ya que no genera desechosni efluentes; aumenta, asimismo, la biodiversidad local al servir como sustrato y refugio a numerosas especies de peces e invertebrados y diversifica las actividades productivas tradicionales, reduciendo la presión sobre ciertas especies amenazadas como las tortugas marinas, caracol de pala y langosta.

RESUMEN DEL PROYECTO La idea general de esta propuesta de investigación y desarrollo escrear los lineamientos iniciales para el desarrollo de una industria de algas marinas en el estado de Tamaulipas, a través del uso sostenible de los recursos naturales locales y la construcción de capacidades para el fortalecimiento y empoderamiento de las comunidades de pescadores a través de la instalación y operación de granjas marinas. Para la puesta en marcha de esta iniciativa es necesaria laimplementación de programas de investigación aplicada y participativa que permitan ampliar el conocimiento de los recursos algales para su aprovechamiento sustentable. Igualmente, se requiere articular un trabajo interdisciplinario y de re-ingeniería dentro de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, donde se involucren y participen investigadores, docentes, personal técnico y estudiantes de losprogramas de Biología, Química, Nutrición, Medicina Veterinaria y Zootecnia, Agronomía, Ciencias Ambientales y Sociología, en cooperación con organizaciones no gubernamentales, entidades públicas y empresas privadas. En términos generales, esta propuesta incluye un estudio de bioprospección y valoración de los recursos algales de la región, con particular énfasis en la Laguna Madre y zonas adyacentesde la costa Tamaulipeca. A partir de los resultados de esta evaluación, se realizará una caracterización química de los diversos compuestos, para luego continuar con bioensayos de actividad biológica, utilizando líneas celulares y animales de laboratorio. Otras investigaciones incluyen estudios bromatológicos y químicos con el fin de desarrollar uno o varios productos y/o suplementos alimenticiosque ayuden a mejorar los altos niveles de desnutrición en la región, así como sus usos y aplicaciones en la industria de ficocoloides (agar, carragenina y alginatos). Asimismo, se evaluará el potencial de las algas marinas como bioestimulantes en la agricultura, ya que existen en México diversos productos comerciales importados que se emplean como fuentes de microelementos y fitohormonas para elmejoramiento de los cultivos. Adicionalmente, se propone un trabajo de asistencia y apoyo a las comunidades de pescadores quienes serán los actores principales en la producción de la materia prima, a partir de las granjas marinas operadas de manera independiente, lo cual podrá mejorar su calidad de vida a través de la generación de empleo e incremento de los ingresos económicos. Con la activaparticipación de las comunidades se podrá garantizar la comercialización de los productos y derivados de algas marinas, tanto en México como en el extranjero, ayudando a la generación de divisas y a la sustitución de importaciones. Los resultados de las investigaciones obtenidas en este proyecto darán el soporte científico y tecnológico necesario para la consolidación de una industria

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