Algas

Ritmo biológico
ambientalLa vida de los caracoles se caracteriza por
tener tres fases de diferente actividad biológica:
vida activa, estivación e hibernación,
dependientes de las condiciones higrométricas
y térmicas del ambiente (Bernardita y
Lagos, 2004). La estivación, es un estado
letárgico, más o menos acentuado, como
respuesta a los periodos secos de estiaje. Su
duración puedellegar a ser de cuatro meses,
anualmente, durante los cuales el caracol
disminuye o incluso puede llegar a paralizar
su metabolismo en consonancia con la humedad
ambiental. La hibernación ocurre en
países con bajas temperaturas invernales y
por la disminución del fotoperíodo, es un estado
de letargo más pronunciado y duradero
que la estivación.
Temperaturas ambientales aumentadas
hasta10-12ºC y una adecuada humedad
, permiten al caracol salir de su letargo,
el cual posee un apetito desmedido,
por las pérdidas energéticas sufridas en la
fase anterior.
El fotoperíodo es el principal factor que
desencadena la actividad o inactividad, el
crecimiento y la reproducción de los caracoles,
según se sometan a regímenes luminosos
propios de días largos (más de 15 horas
de luz) o cortos(Aupinel, 1996).
La estivación: se desarrolla en las épocas
de máximo calor y menor humedad, en
este período los caracoles buscan un lugar
protegido que les sirva de refugio (bajo piedras,
ramas, grietas, árboles, entre otros),
una vez que lo han encontrado, se sitúa con
la parte abierta de la concha hacia el exterior
del refugio. Elimina todo el contenido
del tubo digestivo, se recogeen el interior
de la concha y crea una capa mucilaginosa
rica en calcio con la que tapa la abertura
y se endurece con el aire para proteger al
caracol y lo impermeabiliza. Esta capa es el
epifragma una estructura con igual función
que el opérculo presente en otras especies.
(Foto 7).
Cuando las condiciones ambientales de
temperatura y humedad retornan favorables
para los moluscos, rompenel epifragma, salen
de su letargo y comienzan a alimentarse.
Buscan plantas tiernas para poder seguir
viviendo de forma activa y voraz
BIOLOGÍA
Antes de iniciar una verdadera producción de caracoles, es muy importante conocer la biología[->0] del caracol terrestre Helix aspersa muller , así se podrán conjugar todos los parámetros en beneficio de cultivo rentable.
UBICACIÓN TAXONÓMICA
Parapoder[->1] diferenciar a todos los organismos presentes en nuestro planeta, es necesario agruparlos o clasificarlos según con una serie de características determinadas.
La Clasificación taxonómica del caracol es la siguiente:
Reino Animal
Phylum Molusca
Clase Gasterópoda
Subclase Pulmonata
Orden Stylommatophora
Superfamilia Helicacea
Familia Helicidae
Subfamilia Helicinae
Género HelixEspecie Helix aspersa muller
El caracol terrestre es un molusco perteneciente a la clase[->2] Gasterópoda y subclase pulmonata que tras de largos años de evolución[->3] se ha adaptado al medio terrestre perdiendo las branquias y transformando su cavidad paleal en un pulmón, de ahí que se le denomine pulmonado.
Adjunto a la cavidad paleal se encuentra el pneumostoma el cual es un pequeño orificiopor donde el caracol realiza su intercambio gaseoso con el medio exterior.
Pertenece al Orden Stylommatophora porque posee dos pares de tentáculos y porque los ojos están situados en el ápice de los tentáculos.


Hábitat del caracol
Los caracoles son muy abundantes en el mundo, por lo que no debería ser una sorpresa saber que se encuentran en hábitats muy diversos. Algunos de ellos se sientencómodos en el desierto, mientras que otros viven en zanjas y en climas más fríos, zonas de montaña e incluso, en los pantanos. Generalmente los caracoles de tierra[->4] viven en lugares donde hay seres humanos alrededor, si tienes un jardín, entonces es probable que ya haya visto alguno.
[->5]Encontrará que los caracoles son muy abundantes, con más de 200.000 especies en el mundo y no todos...