ALGEBRA TRABAJO COLABORATIVO



PLAN DE NEGOCIO BASICO
Programa Jóvenes Rurales Emprendedores


Formato V-2
Nombre del Proyecto Productivo y Código de Ficha UP (Sofía+)



Objetivos
Defina el Objetivo general y los objetivos específicos a lograr con el desarrollo de su proyecto, teniendo en cuenta aspectos sociales, económicos, ambientales y los demás que usted considere importantes.
GENERAL.Creación y puesta en marcha de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de derivados lácteos como el yogurt.

ESPECIFICOS.
Realizar un análisis de mercado con el fin de conocer la oferta y demanda del producto
-Aplicar los conocimientos y experiencia adquiridos por los emprendedores para planear diseñar y ejecutar y controlar la empresa.
-Soportarse en laexperiencia y conocimiento de los profesionales del SENA para garantizar el éxito a presentación y servicios de la empresa.
-Generar empleos directos e indirectos en la región.
-Dar valor agregado a los productos agrícolas (frutas, lácteos).

ANALISIS MERCADO
Justificación y Antecedentes del Proyecto
Justifique en qué consiste su proyecto, cuál es la innovación, valor agregado y a que darespuesta; cuáles son los antecedentes de su propuesta, experiencia, conocimiento y perfil de los emprendedores.
Esta idea de negocio surge por la necesidad de buscar nuevas alternativas que generen fuentes de ingreso y darle un valor agregado a las frutas y a los lácteos, aplicando conceptos técnicos.

Es necesario darle valor agregado a las materias primas que se producen en la región comolos lácteos y los frutales.

El SENA a través de sus Técnicos vienen brindando formación en la transformación de los productos agrícolas. Esta unidad productiva es una alternativa que ayudaría a solucionar en parte estos problemas, generando empleo, mejor aprovechamiento de la materia prima, cubriendo el amplio mercado existente a nivel nacional que actualmente lo suple compañías de otrasregiones de los países y en muchos casos por multinacionales.





Análisis del sector
Consigne en pocas palabras el comportamiento del sector productivo y mencione las estadísticas básicas de los últimos 3 años al que pertenece su producto, su evolución y tendencia prevista para los próximos años.
Teniendo en cuenta las ventajas nutricionales que aportan las frutas y los lácteos se proponeuna transformación agroindustrial.
Sumado a esto la población se preocupa por los hábitos alimenticios saludables nutricionales que aumenten la calidad de vida, la gran variedad de productos derivados de frutas hacen que este sector genere una gran demanda.


Análisis del Mercado
Identifique el tipo de cliente, perfil segmentado del cliente y cuantifíquelo en el Anexo No.1 Composicióndel Mercado Objetivo

Mercado Objetivo: Provincia Valle de Tenza. Sutatenza.

El producto se comercializara en la provincia anteriormente mencionada y colegios, autoservicios, restaurantes.

Perfil del cliente: características del cliente (s)

Amas de casa, autoservicios, almacenes de cadena, personas en general


Análisis de la Competencia
Identifique a sus principales competidoresy elabore una base de datos con datos básicos y principales fortalezas y debilidades.






Concepto del Producto ó Servicio
Defina y describa sus productos y/o servicios, mencione las características principales de cada uno, aplicación y/o uso. Cuantifíquelos en el Anexo No.2. Clasificación y Precio del Producto

.YOGUR.

Producto lácteo, obtenido a partir de la fermentación de laleche, usando cultivos como el streptococus lactis y lactobacillus bulgaricus, saborizado con dulce de frutas, empacado y refrigerado.

Usado como alimento directo postre, aditivos de ensaladas, base de otras preparaciones culinarias

Estrategias de (Distribución, Precio, Promoción, Comunicación y Servicio)
Especifique alternativas de comercialización, canal de distribución a utilizar...