Algo de quimica

ALCANOS

Compuesto orgánico que presenta una cantidad de carbono e hidrógeno que se encuentra entrelazados. Su formula general de CnH2n + 2. Dentro de su estructura presenta enlaces sencillos como compuesto es “ANO” ejemplo:

H

C1H4 CH4 H-C-H Metano

H

H H

C2H6 CH3 - CH3 H-C-C-H Etano

H H

H H H

C20 H42 CH3 - (CH2)18 - CH3 H-C- C- C-H Eicosano

H H18 H

ALQUENOSCompuestos orgánicos de carbono e hidrógeno en su estructura presenta un doble enlace. Su formula general es la siguiente: Cn H2N su terminación “ENO”

H H

CH2 H8 CH2 - CH2 C - C Eteno

H H

H H H

CH3H6 CH2 - CH-CH3 C-C-C-H Propeno

H H H

H H H H

CH3H16 CH2- CH-(CH2)-CH3 C-C-C-C-H Octeno

H H H H

ALQUINOS

Compuestos formados por carbono e hidrogeno con triple ligadura suformula general es : Cn H2n - 2 su terminación es “INO”

C2H2 CH - CH H-C-C-H Etino

H H

C6H10 CH-C-(CH2)12-CH3 H-C-C-(C)3-C-H Hexino

H H

H H

C15H28 CH-C-(CH2)-CH3 H-C-C-C12-C-H Pentadecino

H H

ALCOHOLES

Son compuestos orgánicos que presenta un grupo hidroxilo y un radical, su formula general es R- OH

El radical es un grupo alquilo ( metil, etil...) su terminación es“OL” después del grupo alquilo.

CH3- OH Metanol

CH3- CH2 - OH Etanol

CH3- (CH2)6 - OH Heptanol

CH3- (CH2)14 - OH Pentadecanol

En los grupos de alcohol existe también un grupo comercial aceptado por la IUPAC como por ejemplo:

Metanol - Alcohol Metilico

Heptanol - Alcohol Pentadecilico

ALDEHIDOS

Es aquel grupo orgánico que contiene un radical y un grupo carboxilo, suterminación es “AL” su formula general es: R- COH por ejemplo:

CH - OH Metanol

CH3- C- OH Etanol

CH3- (CH2)8 - C- OH Decanol

CETONAS

Son aquellos compuestos que presentan 2 radicales además de contener un carbono con un oxigeno, su terminación es “ONA” pero además se le puede nombrar con la terminación “CETONA” y los 2 radicales, su formula es la siguiente: R-CO-R`

CH3-C-CH3 Propanona =dimetil cetona

O

O

CH3-C-(CH2)5-CH3 Octanona = metil hexil cetona

ACIDOS (CARBOCILICOS)

CH3-COOH Ácido metanioco

CH3-(CH2)4-COOH Ácido pentanoico

CH3-(CH2)15-COOH Ácido hexanoico

ETERES

Formula R-O-R

CH3-O-CH3 Dimetil eter

CH3-CH2-O-CH3 Etil metil eter

ESTERES

Formula R-COOR´

CH3-COO-CH3 Metanato de metil

CH3-COO-CH2-CH3 Metanato de etilCH3-(CH2)2-COOH-CH2-CH3 Propanato de etil

A G U A

Se dice que el agua es el elemento vital y está considerado como uno de los compuestos elementales por el ser vivo.

El agua se llega a definir por dos átomos de hidrógeno y uno de oxigeno (característico molecular ) H2O

Sus características importantes es que es una sustancia inodora, incolora, insípida que además presenta 3 estados: sólido,liquido y gas. Tanto en el ser humano como en todo ser vivo se considera que el agua forma un 77 % a un 99% de estructura de esos seres vivos. Una manera de distribución del agua dentro de nuestro planeta es ¾ partes del total.

ESTRUCTURA MOLECULAR DEL AGUA Y DEL HIELO

Una de ellas, implica la determinación de la polaridad de la molécula esto quiere decir que los enlaces son polares, por esoconsideramos la siguiente configuración eléctrica, del H y del O

H1 ------- 1s´ --------1/ 1s´ -------- H º

El agua es una molécula diamagnética que se considera bipolar, cada hidrógeno esta unido al oxigeno por medio de un enlace zigma ( que resulta de la interacción). El ángulo que presenta la única de los átomos de hidrógeno y oxigeno es de 104º

104 º

O H

PROPIEDADES FÍSICAS YQUÍMICAS DEL AGUA

En la siguiente tabla observamos propiedades físicas tanto del hidrógeno y oxigeno y la molécula del agua.

Las densidades bajas que se observan son características de sustancias gaseosas. El hidrógeno presenta la densidad mas baja. El oxigeno se convierte en estado liquido a temperaturas altas en relación al H. La atracción entre estas moléculas se debe a las fuerzas de VAN...