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Restaurante La Cucina della Nonna

Concepto General

El restaurante La cucina de la Nonna busca en brindar al comensal los mejores platos de la cultura italiana con el auténticosabor de la abuela (o la Nonna) con la mejor calidad del mercado.

Tipo de comida:
Comida Italiana

Slogan:
“El auténtico sazón italiano”

Misión:
Ofrecer a nuestros clientesalimentos de calidad comprometidos con la excelencia y la variedad de menú, orientado a satisfacer y superar sus expectativas brindando un servicio excepcional.

Visión:
Ser el restaurantelíder en el mercado dedicado a la cocina italiana de Santo Domingo.

Valores:
Responsabilidad
Dedicación
Profesionalismo
Amabilidad
Discreción

Datos Generales

UbicaciónEstamos ubicados la Avenida. Winston Churchill esquina Av. Gustavo Mejía Ricart, en el centro comercial Blue Mall. Esta plaza comercial es de mucho prestigio y cuenta con consumidores muyexigentes, por el tipo de comida y calidad que ofrecemos, pensamos que es la mejor opción para nuestro restaurante.



Público:
Estamos enfocados a un público que busca conocer ydisfrutar de la experiencia de salir de la monotonía y darse la oportunidad de recorrer Italia con un mismo menú.

Horario:
Lunes a Domingo
06 P.M. a 12 A.M.

Cantidad de mesasRestaurante de tamaño medio de 10 mesas de 4 personas cada una y  5 mesas de 2 personas cada una, con una capacidad total de 50 comensales.

Proyección próximos 6 meses de operación

Capacidaddel restaurante: 50 Pax

Rotación por día:
Lunes: 02 rotaciones
Martes: 02 rotaciones
Miércoles: 02 rotaciones
Jueves: 02 rotaciones
Viernes : 04 rotaciones
Sábado: 04 rotacionesDomingo: 04 rotaciones

Rotación
Lunes-Jueves
Viernes-Domingo
Por día
140
280
Por semana
560
840
Por mes
2,240
3,360
Por 6 meses
13,440
20,160
Total
33,600