algodon univeridad de piura

EL CULTIVO DEL ALGODÓN EN EL
DEPARTAMENTO DE PIURA: UNA
CONFIGURACIÓN Y DIAGNÓSTICO DE
SU CADENA PRODUCTIVA
Gabriela Yhuvicsa Ortega Suárez
Piura, 26 de Abril de 2004

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
Programa Académico de Economía

Abril 2004

EL CULTIVO DEL ALGODÓN EN EL DEPARTAMENTO DE PIURA: UNA CONFIGURACIÓN Y
DIAGNÓSTICO DE SU CADENA PRODUCTIVA

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Repositorio institucional PIRHUA – Universidad de Piura

UNIVERSIDAD DE PIURA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES
PROGRAMA ACADÉMICO DE ECONOMÍA

"EL CULTIVO DEL ALGODÓN EN EL DEPARTAMENTO DE PIURA:
Una configuración y diagnóstico de su cadena productiva"

Tesis que presenta:
Bachiller
Gabriela Ortega Suárez

Para optarel título de
Economista

PIURA - PERU
2004

RESUMEN EJECUTIVO

La presente investigación tiene por finalidad realizar un profundo
diagnóstico de la actividad algodonera en el Departamento de Piura, basado en
el enfoque de sistemas en el agro. De este modo, el estudio se centrará en el
análisis del eslabón agrícola de la cadena productiva algodón-textilconfecciones, que ha mostrado durante losúltimos años una importante
pérdida de competitividad.
La investigación se inicia con una revisión del marco conceptual
empleado en el análisis, una presentación detallada de los objetivos de la
investigación, las hipótesis y la metodología de trabajo, y una síntesis de los
antecedentes bibliográficos del estudio, en el Capítulo I.
Seguidamente se presenta en el Capítulo II, una completa revisión delos
principales indicadores cuantitativos y cualitativos sobre el desarrollo de la
actividad algodonera en Piura y algunos alcances sobre la misma a nivel
nacional y mundial, con la finalidad de introducirnos en el análisis de su
problemática central y de sus consecuencias.
En el Capítulo III se realiza una presentación y caracterización de los
agentes que participan en la actividad al año 2004,sus roles y la estructura de

i

funcionamiento del eslabón agrícola de la cadena algodonera. Asimismo el
entendimiento de estos temas se complementa con una previa revisión general
de la organización del sector en Piura hacia la década de los años cincuenta y
ochenta.
En el Capítulo IV se presenta una síntesis detallada de los principales
factores que afectan el desempeño actual de la actividad, yuna clasificación y
jerarquización de los mismos en función a su grado de controlabilidad e
impacto sobre la competitividad del cultivo.
Finalmente, en el Capítulo V se empleará el enfoque de gestión (Supply
Chain Management) para determinar cuáles son las medidas implementadas
por los agentes integrantes del sistema con vistas a la mejoría de sus
posiciones competitivas, y se plantearán algunosalcances sobre los factores
asociados al éxito de este tipo de iniciativas.
Se espera que los resultados de la presente investigación contribuyan a
ampliar el dialogo en torno a la problemática del negocio algodonero en Piura, y
a través de ello, se constituyan en un aporte para impulsar el desarrollo socioeconómico de la región.

ii

EL CULTIVO DEL ALGODÓN EN EL DEPARTAMENTO DE PIURA:
Unaconfiguración y diagnóstico de su cadena productiva

INDICE

RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………………………....i
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………..iii

CAPÍTULO I
ASPECTOS GENERALES DEL ESTUDIO
1.1.

Marco teórico
1.1.1. Concepto de agronegocio y cadena productiva…………………..1
1.1.2. Importancia del enfoque de cadenas productivas………………..8
1.1.3. Características relevantes en las cadenasproductivas………….9
1.1.3.1. Innovación………………………………………………..10
1.1.3.2. Competitividad………………………………………......11
1.1.4. Generalidades sobre el desarrollo de cadenas productivas.......13

1.2.

Objetivos del estudio, hipótesis de trabajo y metodología……………..15

1.3.

Revisión de antecedentes bibliográficos del sector algodonero en el
Departamento de Piura…………………………………………………….18

CAPÍTULO II
INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DEL...