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5 recetas de carne
Centroamérica - Caribe
Honduras -
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albondigas

15 minutos
10 minutos
10 €
Ingredientes
i lb de carne, molida, 2 ajo, cebolla y chile verde. Condimentos goya. Pan molido, 1 taza y huevo, orégano 1 cda. 2 hojas de laurel. 2 latas de salsa de tomate.
Preparación
licuar 1/4 de cebolla 1/4 chileverde 2 ajos,agregarlo a la carne junto con el condimento y la cebolla chile y ajo licuados, mixar todo con el huevo y el pan molido.amasar y hacer bolitas de carne. ponerlas a cocinar a fuego lento x media hora en 2 tazas de agua,cuando estén cocinadas agregarle la salsa de tomate,y dejar hervir x 1 minuto con las hojas de laurel y el orégano.
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Arroz con puerco

1 minutos
60 minutos
3 €
Ingredientes
l1ba de puerco, un cuarto de taza de arroz, cebolla un ajo. Una cucharada de aceite ,sal pimienta.
Preparación
Se sofrie el puerco luego se le agrega cuatro tazas de agua cuando esta un poco blando se le pone el arroz y los demás ingredientes, se revuelve cuando esta blando se sirvey listo.
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Carne sancochada ( kerly)

10
30
20 €
Ingredientes
1 lb de carne res
1 cebolla partida en rodajas
10 tomates partido en.cubitos
1 chile dulce partido en cubos
10 ongos ( esto si ustedes quieren)
1 ajo entero
1 chile entero
Aceite
consome de pollo
Sal
AchotePreparación
Pone en aceite en una casuela ya cuando el casuela.este bien caliente heche la carne a freir poquito y un.segreto para que la carne se le haga bien blandita es machuquela con una piedra bien machucadita. Bueno ya que haiga freido la carne en la misma fridera que iso la carne.le hecha todas las verduras picadas pero no pique el ajo echeselo entero ya que haiga sofrito toda la verdura lepone la carne y le hecha agua a modo que quede a media oya llena ya cuando alla dado el primer hervor le hecha una pisqueta de sal el consome de pollo y el achote ya usted lo deja asta que la carne se hablande y lo prueba y si le a se falta sal no le heche sal hechele consome de pollo y listo buen probecho
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LENGUA DE RES20
30
6 €
Ingredientes
1) Una lengua de res de 2.5 libras o 1 kg aproxidamadamente
2) Chile verde
3) Tomate
4) Cebolla Blanca
5) Guisantes (Petit pois)
6) Hongos
7) Frijolitos tiernos (En vaina)
8) Sal
9) Especias (Pimienta y Comino)
10) Ajos
11) 3 Huevos
12) Aceite de soya
13) Salsa de tomate (Ketchup)
Preparación
1) Se pone a a coser la lengua en una holla de presión por30 min junto con media cebolla blanca cortada en rebanadas y 5 dientes de ajo y una cucharada de sal.
2) Una vez que esté fría se corta en rebanadas, como el pan molde.
3) Los huevos se baten en un recipiente
4) Las rebanadas de lengua se embadurnan con el huevo batido y se sofrien a fuego lento en aceite de soya, agregándole especias, salsa de tomate, frijoles tiernos, guisantes, hongos, tomatey chile verde
Consejos
Sirvala con arroz blanco y papas guisadas y de bebida fresco natural o agua de frutas.
!!!!BUEN PROVECHO!!!!!!!
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Pollo al horno( kerly)

240
240
10 €
Ingredientes
3 Piernas de pollo enteras
Mantequilla en esprait
4 cucharadas de Chile en polvo
1cucharaditade ajo en polvo
1 cup de polvos mixtos
1 cup de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de pimienta

Preparación
Primero pones el horno a 300 vas a cosinar por 4 horas a fuego lento. Lavas el pollo después a la bandeja le pones la mantequilla en esprait para que el pollo no se pegue colocas el pollo en la bandeja con la piel del pollo para...