algunas receta

Bolitas de arroz fritas rellenas de queso

Ingredientes:
1 cucharada de MARGARINA MANICERA
1 cucharada de ACEITE DE OLIVA FÍGARO
1 cebolla roja picadita
2 cucharadas de harina de trigo
½taza de caldo de pollo
1 taza de leche
sal y pimienta a gusto
2 tazas de arroz cocido
½ taza de queso gruyere
1 taza de QUESO CHEDDAR INDUVECA
½ libra de QUESO CREMA INDUVECA cortado en cuadritos1 taza de harina de trigo
2 huevos batidos
1 taza de pan molido














Preparación:
En una sartén caliente la MARGARINA MANICERA con el ACEITE DE OLIVA FÍGARO, sofría lacebolla, agregue la harina de trigo, mueva en forma envolvente, adicione el caldo de pollo y la leche hasta formar una crema, salpimente a gusto. Añada el arroz con los 2 primeros quesos, dejerefrescar y haga bolitas, en el centro de las bolitas haga un agujero y rellene con un cuadrito de QUESO CREMA INDUVECA, cierre bien y pase por harina, luego por los huevos, por último por el pan molido.Fría en abundante ACEITE CRISOL MAÍZ bien caliente.









Cheesecake de Chinola


Ingredientes:
1 ½ tazas de galletas integral
3 cucharadas de MARGARINA MANICERA
1 libra de QUESOCREMA PHILADELPHIA KRAFT
1 taza de queso ricotta
1 lata de 400 gramos de leche condensada
2 cucharaditas de ralladura de limón
¼ taza de jugo de limón
8 chinolas (cuele el jugo y reserve un poco dela pulpa
para decorar)
2 cucharadas de gelatina sin sabor disuelta en ¼ taza de agua tibia
2 tazas de CREMA DE LECHE YOKA (1 para la mezcla y otra para decorar el postre)Preparación:
Procese las galletas con la MARGARINA MANICERA, coloque en un molde refractario de 20 a 30cms. Refrigere de 20 a 25 minutos.
En el vaso de su licuadora, coloque todos los ingredientes según elorden de la lista, licúe mezclando bien, viértale esta mezcla a las galletas procesadas, refrigere de 8 a 10 horas. Decore con un poco de la pulpa de chinola y la crema de leche que reservó....