algunas recetas

Albóndigas con salsa de tomate
Salsa
Caldo 100 cc.
Puré De tomate 1 lata
Azúcar A gusto
Harina 1 cda.
Cebollas Picada 1
Vino Blanco 50 cc.
Laurel A gusto
Albondigas
Orégano A gusto
PanRallado. Cant. Nec.
Sal A gusto
Ajos Y perejil picado 1 cda.
Pimienta A gusto
Pan Miga remojada en leche. 1/2 taza
Salvado 50 g.
Queso Rallado 2 cdas.
Huevos 2
Carne Picada 1/2 kg.
Colocar en elvaso del procesador, la carne, los huevos, el salvado, la miga de pan bien exprimida, el ajo y
perejil, el queso rallado y los condimentos a gusto. Accionar el procesador unos minutos hasta que seforme una pasta homogénea. Retirar y formar las albondigas de aproximadamente 3 cm. de diámetro.
Pasarlas por pan rallado. Disponerlas sobre la bandeja doradora previamente precalentada y luegoaceitada. Cocinar 7' al 100% de potencia. Reservar. Disponer en una cazuela la cebolla, el laurel y dos
cucharadas de aceite. Cubrir. Cocinar 4' al 100% de potencia. Añadir el tomate, el caldo, la harinadisuelta
en el vino, el azúcar, sal y pimienta. Cubrir. Cocinar 5' al 100% de potencia. Mezclar. Añadir las albondigas
y cubrir. Cocinar 8' al 80% de potencia. Tiempo de preparación: 14' Tiempo decocción: 27' Nivel de
potencia: 80% y 100% Se puede calentar. Se puede congelar.

Arrollado de pollo
Pimientos Verde en tiras 1/2
Queso Rallado 50 g.
Mostaza 1 cda.
Huevos 2
Jamón Cocidopicado 50 g.
Cebollas Picada 1
Arvejas 1/2 lata
Sal A gusto
Pollo Deshuesado 1 de 2 kg.
Pimienta A gusto
Pan Miga remojada en leche 1/2 taza
Pimientos Rojo en tiras 1/2
Ajos Y perejil picados 1cda.
Manteca 20 g.
Aceite 1 cda.
Pimentón 1 cda.
Extender el pollo con la piel hacia abajo. Repartir en forma pareja la carne, cortando las supremas al
medio. Salpimentar y reservar. Para prepararel relleno, colocar en un bol la cebolla con la manteca y los
pimientos. Cubrir. Microondear 6 minutos al 100% de potencia. Remover a la mitad del tiempo y
completar la cocción. Agregar el pan bien...