Ali-Oli En Francia

OBJETIVOS
Objetivo General:
• Evaluar la posibilidad de introducir en el mercado francés el ali-oli
Objetivos específicos:
• Conocer la percepción general de salsas para acompañar comidas en elmercado francés. Conocimiento de tipos de salsas. Beneficios esperados. Importancia.
• Conocer los hábitos de consumo de salsas. Salsas más consumidas. Momentos de consumo. Frecuencia. Preferenciapor salsas.
• Conocer los hábitos de compra. Marcas compradas. Quien realiza la compra. Quien toma la decisión. Quienes influyen. Frecuencia de compra. Preferencia de envase.
• Evaluación deconcepto. Evaluación del producto. Intención de compra. Sugerencias.
METODOLOGÍA
FASE CUALITATIVA
Técnica.- Focus groups en 6 ciudades de Francia
Universo.- Hombres y mujeres de 25 a 60 años que comprano consumen salsas por lo menos una vez a la semana.
Muestra.- se realizaran 12 focus groups, en 6 ciudades distintas (2 por ciudad) considerando las siguientes variables: ubicación (norte / sur) ytipo (urbano / rural).

CANTIDAD DE FOCUS EDAD GENERO NORTE / SUR URBANO / RURAL
2 25 – 35 Masculino N U
2 Femenino S R
2 36 – 45 Masculino N R
2 Femenino S U
2 46 - 60 Masculino N U
2Femenino S R

Presupuesto.- Aspectos a considerar:
Viajes, movilidad en la ciudad, salario coordinadores por cada ciudad y del personal que busca a la gente, llamadas telefónicas, alquiler de localpara el focus, bocaditos y regalos para los invitados, salario moderadores y analistas




Timing:
Actividad Tiempo requerido
Preparación de la guía 2 días
Contactar participantes 4 díasRealización de focus groups 2 semanas
Transcribir audios 4 días
Analizar 10 días
TOTAL 5 Semanas

FASE CUANTITATIVA
Técnica.- Prueba de producto en un local.
Universo.- Hombres y mujeres de 25 a60 años que compran o consumen salsas por lo menos una vez a la semana
Muestra.- se realizaran 600 casos (100 por cada ciudad considerada). Se escogerán las mismas ciudades que en la fase...