ALIAN

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Departamento de Ciencias Químicas

SECCIÓN DE QUÍMICA ANALÍTICA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE QUÍMICA
ANALÍTICA II
Ingeniería Química
Clave de la carrera 10531

Clave de la asignatura 1523

Elaborado por:
Dr. JOSÉ DE JESÚS PÉREZ SAAVEDRA
Q. SONIA RINCÓN ARCE

Fecha de Revisión

Semestre 2014-IITrabajo realizado con el apoyo del Programa UNAM-DGAPA-PAPIME CLAVE
PE201214
1

2. CONTENIDO.

2.1

Introducción

2.2

Objetivo general de la Asignatura

2.3

Objetivos del curso experimental
2.3.1 Aspectos que debe incluir un informe de trabajo
2.3.2 Aspectos que debe incluir el protocolo de un proyecto

2.4

Reglamento del laboratorio
2.4.1 Calendario de actividades

2.52.6
2.7

Índice de Prácticas
Bibliografía
Apéndice

( hojas de seguridad)

2

2.1 INTRODUCCIÓN

Las carreras del área de química tienen un fuerte componente experimental, dicho componente,
además de ser el lugar donde los estudiantes refrendan su vocación, es en donde adquieren las
herramientas necesarias para el desarrollo de su profesión. Por estas razones es allí donde se
lesdebe de enseñar a trabajar con seguridad, sin contaminar, o en su caso contaminando lo
menos posible, considerando los costos económicos, y ambientales, propiciando con este tipo
de enseñanza, al mismo tiempo que un desarrollo de sus habilidades manuales, un espíritu critico
en relación con las metodologías, que pasan por alto los problemas de la sociedad actual. El
presente manual estaestructurado con tres bloque de trabajo: a. Equilibrio químico homogéneo
en medio amortiguado, b. Equilibrio químico heterogéneo en medio amortiguado y c. Equilibrio
electroquímico. Cada bloque consta de 1. Una practica demostrativa-cuantitativa 2. Una práctica
convencional y 3. Un proyecto. Las dos primeras prácticas se elaboran siguiendo un formato guía,
en el proyecto, el estudiante en base a loaprendido desarrolla completamente la metodología de
trabajo, con la asesoría de sus profesores.

2.2 OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA.

Al finalizar el curso el alumno deberá ser capaz de:
Escribir los modelos matemáticos que caracterizan las interacciones simultáneas de los equilibrios
ácido-base, complejación, precipitación y óxido-reducción; calcular las concentraciones de lasespecies químicas participantes, construir los diagramas de zonas de predominio y especificar la
forma en que dichos diagramas pueden usarse para aplicaciones tecnológicas como la protección
electroquímica anticorrosiva.

2.3 OBJETIVOS DEL CURSO EXPERIMENTAL.

3

Que el estudiante experimente con el equilibrio químico y electroquímico en medio amortiguado,
en primera instancia para recrear elconocimiento y posteriormente crearlo, utilizando
metodologías analíticas clásicas y mediante la aplicación de éstas en el diseño y elaboración de
proyectos.
Además de que

conozca a la perfección todo el proceso para la

preparación

correcta de

soluciones (que incluye todas las etapas como son el cálculo de las cantidades de reactivo por
pesar o medir, uso de la balanza y aforo), querealice adecuadamente la experimentación y que
entregue su informe de actividades que cumpla con la metodología de elaboración de un informe
científico.

2.3.1

ASPECTOS QUE DEBE INCLUIR UN INFORME DE TRABAJO.

Todo trabajo de investigación, si se desea que trascienda, debe quedar por escrito, y este debe de
estar estructurado de tal manera que cualquier otro químico que quierareproducir los resultados
obtenidos, lo pueda hacer, solamente siguiendo las indicaciones presentadas en el informe. Este
ejercicio realizado práctica con práctica proporciona el conocimiento necesario para redactar un
informe científico, que si es original, pueda ser evaluado y posiblemente publicado en una revista
científica.

Un informe de trabajo debe contener:
a. Portada

La portada debe...