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Alimentación en niños de primero básico.


Bajo los últimos resultados de estudios de la realidad nutricional del país entregados por organizaciones gubernamentales podemos establecer que la«situación nutricional actual de los niños es deficiente» específicamente una malnutrición por exceso, además de una deficiente condición física.
Chile ha mostrado los últimos años un cambio en su perfilepidemiológico dentro del cual se ha visto un aumento en las enfermedades crónicas no transmisibles asociadas a la malnutrición: Obesidad, hipertensión arterial, diabetes mellitus tipo 2 y lacardiopatía isquémica entre otras.
La última Encuesta Nacional de Salud (2010) realizada por el MINSAL revela resultados abismantes sobre la realidad del estado nutricional de los niños y niñas en nuestropaís. El 9,9% de los niños y niñas menores de 6 se ve afectado por la obesidad, porcentaje que aumenta a un 22,4% en los niños y niñas con riesgo de obesidad o sobrepeso. Y cuando avanzamos en edad yvemos los resultados en niños y niñas de entre 6 y 11 años también avanzan alcanzando un 24,4% si hablamos de sobre peso. “Es decir, a medida que aumenta la edad aumenta el sobrepeso, realidad quecorroboran diferentes resultados publicados, que indican que el 64,5 % de la población entre 15 y 64 años tiene exceso de peso.” (Diaz et al, 2013)
Algunos de los probables factores que explican lamalnutrición por parte de los niños pueden ser el consumo de alimentos hipercalóricos o de alta densidad energética, déficit de actividad física (por nuevos mecanismos de entretención: equipossmarthphone, computadores con acceso a internet, etc), déficit en el ejercicio físico (ejercicio físico sólo en la asignatura cuya duración teórica son 90 y en la práctica disminuye), poca disponibilidad porparte de las madres en la elaboración de alimentos saludables y las ofertas de alimentos, esto último es la publicidad ya que a la edad de 6 años nos encontramos tanto con niños que se vuelven...