ALIMEN_tema1_act1

Actividades

Diferencias entre nuestros hábitos alimentarios y los de nuestros padres, abuelos,…

Busca y compara las similitudes y diferencias entre tus hábitos alimentarios y los de algún conocidotuyo de mayor edad (padres, tíos, abuelos, vecinos…).

Para ello investiga, pregunta y presta atención durante varios días a las diferentes comidas que realizan y, con la información obtenida,prepara un pequeño resumen.

Para realizar ésta investigación he seleccionado a María Blasco (mi abuela), nacida en Mutxamel (Alicante) en 1927 y a la familia Fortes Gago (mis tíos y mis dos primas),formada por Yolanda Gago, de Alicante, su marido Rafael Fortes (nacido en Castilla la Mancha) y sus dos hijas Andrea de 21 años y Lucía de 17. Como particularidad en esta familia decir que Andrea Fortes eslacto-vegetariana. Por otro lado mi unidad familiar que la formamos Eduardo (mi pareja) y yo.

Lo primero que he observado al realizar ésta investigación es que los hábitos alimentarios de laspersonas están fuertemente influenciados por los hábitos alimentarios del resto de componentes de su unidad familiar. Así por ejemplo, al comenzar la entrevista con mi tía Yolanda Gago, tuve que tener encuenta que toda la familia come junta y que por tanto los hábitos de unos afectan a los otros. En este caso, al ser su hija Andrea lacto-vegetariana pero el resto de su familia no, Andrea ha tenido queadaptarse a la forma de comer de la mayoría de los miembros de su familia, por lo que si cocinan por ejemplo paella con pollo, ella se sirve su ración pero sin la carne, comiendo únicamente el arroz yla verdura. En el caso de María Blasco, ella vive sola, pero una vez al mes van a comer con ella sus nietas. Ese día María debe “devanarse un poquito más los sesos para preparar la comida”, ya queuna de sus nietas es delicada a la hora de comer y le gustan solamente determinado tipo de alimentos. Ese día de la semana María adapta sus hábitos alimentarios a los de su nieta. “Es su manera de...