Alimenta

No solo engordan: las otras consecuencias de consumir carbohidratos en exceso
Además de hacernos ganar unos kilos, también provocan cansancio, dolores musculares, aumento del colesterol einfertilidad

Las pastas son una de las principales fuentes de carbohidratos. (Foto: Archivo El Comercio)
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“La mayoría de las personas con sobrepeso no engorda por comer más. Muchosdespiertan sin apetito y no les provoca desayunar y llegan al almuerzo todavía sin hambre, pero en la tarde la ansiedad por comer carbohidratos es incontrolable”, señala el doctor Salomon Jakubowicz en sublog Ni una dieta más.
Es por eso que lo más recomendable es evitar consumir alimentos que contengan altas dosis de estas moléculas orgánicas. Olvídese de la yuca, la avena, las pastas, el azúcar, elpan y sobre todo el alcohol y las golosinas, pues solo contribuirán a elevar la glucosa, el colesterol y a aumentar de peso.
¿Cuál es la solución? “Aunque la mayoría sabe que el azúcar es nocivo, losdulces siguen siendo parte de los placeres más importantes. Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir ese placer sin comprometer la salud. Inclusive, algunos endulzantes(Isomalt) ayudan a adelgazar al disminuir el apetito”, indica el doctor.
Si quiere seguir leyendo la lista completa de alimentos nocivos para nuestra salud y conocer de qué manera los carbohidratos afectantanto a hombres como mujeres, haga clic aqu


Exceso de Carbohidratos en la Dieta - la Fluctuación en los Niveles de Energía

Después de comer carbohidratos, te darás cuenta de que tu nivel deenergía aumenta, pero poco después, te sentiras cansado o desanimado.



Esto se debe a las fluctuaciones de los niveles de glucosa antes mencionados; los carbohidratos causan un aumento rápido dela glucosa, seguida por un descenso igualmente rápido. Si alguna vez has sentido el impulso de tomar una siesta por la tarde en tu escritorio, entonces debes saber que esta baja en en el animo es...