Alimentación balanceada

Alimentación para mejorar el rendimiento escolar
La alimentación es sumamente importante para poder aprender, el aprendizaje está regulado por el cerebro, para esto es necesario tener un ciertonivel de alerta y concentración para recibir, procesar y fijar la información para posteriormente hacer uso de ella. De hecho en el desarrollo cerebral depende mucho de lo que se come.
El desayuno esquizá la comida más importante para poder empezar el día adecuadamente, puesto que aporta una gran cantidad de glucosa importante al cerebro, despertando los sistemas de alerta ya que durante el sueñoel nivel de glucosa desciende. Al amanecer tenemos un nivel de glucosa bajo y este depende de los alimentos que ingerimos. Un nivel bajo de azúcar no permite un adecuado nivel de concentración y porende de aprendizaje.
Un desayuno adecuado es aquel que mezcla un poco de carbohidratos sin mucha azúcar como pan o cereales no azucarados, con leche, queso, jamón, huevo, además de fruta o jugo.
Paraun adecuado rendimiento se necesita una buena alimentación con proteínas de alto valor biológico (carnes rojas, huevos, pescado, lácteos, etc.), grasas saludables (aceite de oliva, aceitunas, linaza,maní, almendras y similares) y cereales (semillas de girasol, avena etc.).

Arándano, un alimento para mejorar el cerebro.
Se han realizado estudios en animales que han llegado a la conclusión, quedebido a las propiedades antioxidantes, este fruto es capaz de mejorar la capacidad mental y a preservar las neuronas del proceso de degeneración que ocurre con el paso de los años. Los animales quecomían altas cantidades de arándanos tenían una capacidad mayor de aprendizaje y resolvían los problemas con mayor facilidad. Este mismo experimento ha llevado a numerosos investigadores a pensar queestos mismos beneficios podrían darse en los humanos. De esta manera una dieta que incluyese este tipo de frutos podría ser útil en la prevención de enfermedades mentales como el Alzheimer o podría...