alimentación en el primer año

Alimentación en el primer año
de vida

LN. Karen Y. Rivera Díaz

Consideraciones
• La nutrición en la primera época de la vida del ser
humano, no sólo es fundamental para satisfacer las
necesidades de crecimiento y maduración de tejidos y
órganos, sino por las posibles implicaciones que tiene
en la morbilidad y mortalidad del futuro.
• Una alimentación óptima al seno materno puedeprevenir 13% de la muertes que ocurren en niños
menores de 5 años, mientras que una adecuada
práctica en cuanto a la introducción de alimentación
complementaria puede reducir 18% de las muertes.

Alimentación complementaria
Introducción de alimentos o líquidos diferentes a la leche
materna o formula láctea, cuando éstas dejan de ser
suficientes para atender las necesidades del lactante.
No debe realizarse antes de los 6 meses de vida del
bebe ni después de esta edad.
 Fase crucial donde puede presentarse malnutrición en
el infante.

Esquema de alimentación
complementaria
Edad

Grupo de
alimento

0 a 6 meses

6 a 7 meses

Ejemplo

Presentación

Lactancia
materna
exclusiva
Verduras y frutas

Cereales sin
gluten

Alimentos de
origen animal

Manzana,plátano, papaya,
pera, chayote,
calabaza y
zanahoria
Cereal precocido
fortificado en
hierro arroz y
maíz
Res, ternera,
pollo, pavo,
hígado

Frecuencia
A libre demanda

Purés y papillas

1 – 2 veces

Edad

Grupo de
alimentos

Ejemplo

Presentación

Frecuencia

7 a 8 meses

Verduras y
frutas

Mango, melón,
sandia, ciruela,
durazno,
jícama,
jitomate,
tomateTrigo, avena,
tortilla, pan,
galletas,
pastas, papa,
camote y yuca
Res, ternera,
pollo, pavo,
hígado, puerco

Picado fino

3 – 4 veces

Cereales

Alimentos de
origen animal

Edad

Grupo de
alimentos

Ejemplo

Presentación

Frecuencia

8 a 9 meses

Leguminosas

Frijol, haba,
lenteja, chícharo
Piña, espinacas,
acelgas, ejotes,
nopales, pepino,
apio y brócoliRes, ternera,
pollo, pavo,
hígado, puerco
Todos

Trozos

4 veces

Cítricos
Res, ternera,
pollo, pavo,
hígado
Todos
Todas

Trozos

4 veces

Verduras y
frutas

Alimentos de
origen animal
Cereales
10 a 11 meses

Verduras y
frutas
Alimentos de
origen animal
Cereales
Leguminosas

Edad

Grupo de
alimento

Ejemplo

Presentación

Frecuencia

>12

LácteosYogurt
Quesos
Leche de vaca
Res, ternera,
pollo, pavo,
hígado,
pescado, huevo
Todas

Trozos

4 – 5 veces al
día

Alimentos de
origen animal

Verduras y
frutas
Cereales
Leguminosas

Todos
Todas
Incorporación a
la dieta familiar

Características de la alimentación
complementaria
• Continuar con lactancia materna hasta el año de vida del
bebe.
• Cualquier alimento quese suministre por primera vez
debe hacerse con una frecuencia de 1 vez al día y en
pequeña cantidad, aumentado progresivamente, durante
3 días para asegurar tolerancia.
• La introducción de un nuevo alimento se hará una vez
establecida la tolerancia del anterior.
• La OMS recomienda que de los 6-8 meses el lactante
reciba alimentos complementarios máximo 3 veces al día,
y de los 9-12 mesesde 3-4 veces al día o mas.

• Prestar especial atención a las señales de hambre y saciedad
del lactante y respetarlas.

• Educar el sabor del lactante con una ingesta baja en sal,
evitando la adición de la misma en la preparación de los
platos.
• Procurar limitar la introducción de alimentos endulzados,
con el fin de no establecer hábitos de alimentación
desequilibrados y cariogénicos.• Ofrecer agua frecuentemente.

• Los alimentos deben preparase y administrarse en
condiciones seguras e higiénicas reduciendo al mínimo la
contaminación por microorganismo patógenos.
• Los alimentos deben administrarse en la textura adecuada a
la edad del bebe.
• Los primeros alimentos a introducir serán cereales sin gluten
como arroz, y maíz, de preferencia fortificados con hierro,...