Alimentación preescolar
Páginas: 5 (1016 palabras)
Publicado: 16 de marzo de 2013
Guía de alimentación del preescolar de 2 a 5 años
¿Cómo sabe Ud. si el niño(a) está sano?
Cuando lo pese y lo mida, compare el peso del niño para la edad según las siguientes tablas...
Peso para la talla de niños de 2 a 5 años según edad.
Alimentación saludable
El niño necesita una alimentación variada que le permita crecer, desarrollar actividad física y estar sano.
¿Por quéel niño (a) necesita tomar leche?
Porque la leche, el yogurt, el quesillo y el queso le aportan proteínas de buena calidad y calcio.
Las proteínas son esenciales para formar, mantener y reparar los órganos y tejidos del cuerpo y para que éste funcione normalmente.
El calcio es esencial para que los huesos crezcan y se mantengan sanos y firmes.
¿Cuánto necesita consumir diariamente?Ud. Puede elegir una de estas opciones:
* 3 tazas de leche
* 2 tazas de leche + 1 postre casero de leche
* 1 taza de leche + 2 yogurt
* 1 taza de leche + 1 yogurt + 1 rebanada de queso fresco
* 2 tazas de leche con sabor + 1 trozo de queso fresco
Prefiera la leche de bajo contenido graso. Recuerde que una taza de leche reemplaza a 1 yogurt o 1 trozo de quesillo o queso fresco.
¿Por quénecesita el niño (a) comer carne?
Porque las carnes le aportan proteínas de buena calidad, y zinc que son esenciales para el crecimiento, y hierro para prevenir la anemia. El pescado contiene grasas que le ayudan a prevenir las enfermedades del corazón.
El huevo y las leguminosas también contienen proteínas.
¿Qué cantidad necesita consumir?
Diariamente Ud. puede elegir una de estasopciones:
* 1 presa chica de pescado
* ½ trutro de pollo
* 1 bistec chico
* 1 huevo o 1 vienesa
* 1 Cucharada de carne molida + 1 cucharada de atún
* ½ taza de lentejas + ½ huevo duro
Prefiera las carnes como pescado, pavo y pollo, porque contienen menos grasas saturadas y colesterol. Así, cuida el corazón del niño(a).
¿Por qué necesita el niño(a) comer verduras y frutas? Porquecontienen minerales, vitaminas y otros antioxidantes necesarios para prevenir enfermedades.
¿Cuánta fruta necesita consumir?
Ud. puede elegir una de estas opciones:
* 1 durazno + 3 damascos
* 1 taza de melón picado + 1 naranja
* 1 plátano chico + 1 racimo de uvas
* 2 ciruelas + 1 manzana
* 1 pera + 1 vaso de jugo de naranja
* 1 pepino + 15 guindas
¿Cuánta verdura necesita consumir?
Ud. puedeelegir una de estas opciones:
* ½ taza de guiso de zapallitos italianos + 1 tomate mediano + ¼ taza de zanahoria cocida
* ½ taza de porotos verdes + ¼ taza de lechuga con ¼ taza de betarraga cruda + ½ tomate mediano
* 1 alcachofa + ½ taza de apio + ½ tomate
* ½ taza de acelga + ½ taza de repollo + ¼ taza de zanahoria cruda
Recuerde darle frutas, verduras y legumbres, regularmente.¿Por qué necesita comer pan, arroz, fideos o papas?
* Porque el pan es un buen alimento, elaborado con harina de trigo a la que se ha agregado vitaminas del complejo B, ácido fólico y hierro.
* El arroz, los fideos, sémola, maicena, mote y papas aportan hidratos de carbono y calorías. La avena y leguminosas además aportan fibra.
Qué cantidad necesita consumir un:
* Preescolar de 2 a 3 años* ¾ taza de cereal de desayuno + ½ hallulla + ½ taza de porotos granados + ¼ taza de choclo + 1 papa + 3 galletas.
* ½ taza de arroz + ½ hallulla + ½ taza de arvejas + ½ taza de sémola + 1 papa.
* ½ taza de puré + ½ hallulla + ½ taza de avena + 4 galletas.
* Preescolar de 4 a 5 años
* ¼ taza de arvejas + ½ taza de fideos + 2 papas + 1 ½ marraqueta
* ¾ taza de cereales de desayuno+ 1 hallulla + 2 papas regulares + ½ taza de habas
* 3 rebanadas de pan de molde + ½ hallulla + ¾ taza de arroz + ¼ taza de choclo + ¼ taza de arvejas + 2 papas
Las cantidades de cereales, papas y leguminosas se refieren a alimento cocido.
¿Es necesario que consuma aceite y grasas?
* Sí, 2 a 4 cucharaditas de aceite le aportan los ácidos grasos esenciales para el crecimiento...
¿Cómo sabe Ud. si el niño(a) está sano?
Cuando lo pese y lo mida, compare el peso del niño para la edad según las siguientes tablas...
Peso para la talla de niños de 2 a 5 años según edad.
Alimentación saludable
El niño necesita una alimentación variada que le permita crecer, desarrollar actividad física y estar sano.
¿Por quéel niño (a) necesita tomar leche?
Porque la leche, el yogurt, el quesillo y el queso le aportan proteínas de buena calidad y calcio.
Las proteínas son esenciales para formar, mantener y reparar los órganos y tejidos del cuerpo y para que éste funcione normalmente.
El calcio es esencial para que los huesos crezcan y se mantengan sanos y firmes.
¿Cuánto necesita consumir diariamente?Ud. Puede elegir una de estas opciones:
* 3 tazas de leche
* 2 tazas de leche + 1 postre casero de leche
* 1 taza de leche + 2 yogurt
* 1 taza de leche + 1 yogurt + 1 rebanada de queso fresco
* 2 tazas de leche con sabor + 1 trozo de queso fresco
Prefiera la leche de bajo contenido graso. Recuerde que una taza de leche reemplaza a 1 yogurt o 1 trozo de quesillo o queso fresco.
¿Por quénecesita el niño (a) comer carne?
Porque las carnes le aportan proteínas de buena calidad, y zinc que son esenciales para el crecimiento, y hierro para prevenir la anemia. El pescado contiene grasas que le ayudan a prevenir las enfermedades del corazón.
El huevo y las leguminosas también contienen proteínas.
¿Qué cantidad necesita consumir?
Diariamente Ud. puede elegir una de estasopciones:
* 1 presa chica de pescado
* ½ trutro de pollo
* 1 bistec chico
* 1 huevo o 1 vienesa
* 1 Cucharada de carne molida + 1 cucharada de atún
* ½ taza de lentejas + ½ huevo duro
Prefiera las carnes como pescado, pavo y pollo, porque contienen menos grasas saturadas y colesterol. Así, cuida el corazón del niño(a).
¿Por qué necesita el niño(a) comer verduras y frutas? Porquecontienen minerales, vitaminas y otros antioxidantes necesarios para prevenir enfermedades.
¿Cuánta fruta necesita consumir?
Ud. puede elegir una de estas opciones:
* 1 durazno + 3 damascos
* 1 taza de melón picado + 1 naranja
* 1 plátano chico + 1 racimo de uvas
* 2 ciruelas + 1 manzana
* 1 pera + 1 vaso de jugo de naranja
* 1 pepino + 15 guindas
¿Cuánta verdura necesita consumir?
Ud. puedeelegir una de estas opciones:
* ½ taza de guiso de zapallitos italianos + 1 tomate mediano + ¼ taza de zanahoria cocida
* ½ taza de porotos verdes + ¼ taza de lechuga con ¼ taza de betarraga cruda + ½ tomate mediano
* 1 alcachofa + ½ taza de apio + ½ tomate
* ½ taza de acelga + ½ taza de repollo + ¼ taza de zanahoria cruda
Recuerde darle frutas, verduras y legumbres, regularmente.¿Por qué necesita comer pan, arroz, fideos o papas?
* Porque el pan es un buen alimento, elaborado con harina de trigo a la que se ha agregado vitaminas del complejo B, ácido fólico y hierro.
* El arroz, los fideos, sémola, maicena, mote y papas aportan hidratos de carbono y calorías. La avena y leguminosas además aportan fibra.
Qué cantidad necesita consumir un:
* Preescolar de 2 a 3 años* ¾ taza de cereal de desayuno + ½ hallulla + ½ taza de porotos granados + ¼ taza de choclo + 1 papa + 3 galletas.
* ½ taza de arroz + ½ hallulla + ½ taza de arvejas + ½ taza de sémola + 1 papa.
* ½ taza de puré + ½ hallulla + ½ taza de avena + 4 galletas.
* Preescolar de 4 a 5 años
* ¼ taza de arvejas + ½ taza de fideos + 2 papas + 1 ½ marraqueta
* ¾ taza de cereales de desayuno+ 1 hallulla + 2 papas regulares + ½ taza de habas
* 3 rebanadas de pan de molde + ½ hallulla + ¾ taza de arroz + ¼ taza de choclo + ¼ taza de arvejas + 2 papas
Las cantidades de cereales, papas y leguminosas se refieren a alimento cocido.
¿Es necesario que consuma aceite y grasas?
* Sí, 2 a 4 cucharaditas de aceite le aportan los ácidos grasos esenciales para el crecimiento...
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