Alimentación saludable

Guía para una dieta balanceada
Consume 3 veces en el día productos lácteos como leche, yogur, quesillo o queso fresco, de preferencia semidescremados o descremados.
Los lácteos tienen calcio, unmicronutriente importantísimo para que huesos y dientes estén sanos; muchas vitaminas que necesitamos para cuidar órganos tan importantes como la piel y los ojos; y muchas proteínas. Pero también esimportante saber que a partir de los dos años de edad, es mejor tomar y comer lácteos semidescremados o descremados, porque tienen los mismos nutrientes pero sin las grasas que te hacen engordar.
Comeal menos 2 platos de verduras y 3 frutas de distintos colores cada día.
Las frutas y las verduras son alimentos bacanes: disminuyen el riesgo de enfermarnos de cáncer o del corazón, ayudan a que ladigestión funcione bien, a bajar el colesterol y previenen la obesidad. ¿Qué mejor? Esto es porque tienen vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, lo que significa que si comemos 5 porciones defrutas y verduras todos los días, variados y de colores, nuestro cuerpo recibirá lo nutrientes que necesita.
Come porotos, garbanzos, lentejas o arvejas al menos dos veces por semana, reemplazando lacarne.
Las exquisitas legumbres tienen proteínas, minerales, vitaminas y fibras ¡que necesitamos para vivir! Además si las cocinamos con cereales como el arroz entregan proteínas que reemplazan a lacarne sin tener la cantidad de grasas que ésta tiene, y a un precio mucho menor.
Come pescado, mínimo 2 veces por semana, cocido, al horno, al vapor, a la plancha o enlatado.
Chile tiene mucho mar ypor eso es importante que aprovechemos el pescado que éste nos entrega, porque no solamente es rico sino que además nos aporta proteínas, hierro, zinc y un tipo de grasa que nos hace bien, que es elomega 3, muy importante para prevenir enfermedades cardiovasculares y para ayudar en el desarrollo de nuestro sistema nervioso. Y aunque es cierto que el pescado fresco es un poco caro, el atún y el...