Alimentación sana para todas las edades

Alimentación adecuada para niños en edad de crecimiento

Te proporcionamos una serie de consejos para alimentar adecuadamente a los niños en edad de crecimiento:

1. Hacer del desayuno la comida principal.
Levantar al niño con tiempo suficiente para desayunar tranquilo.
2. Desayuno variado.
El desayuno diario debe incluir lácteos, cereales y frutas.
3. Debemos fomentar el consumo depescado.
Aunque sea congelado, porque es fácil de digerir, rico en proteínas y, a diferencia de la carne, contiene buena fuente de grasas insaturadas, cuyo consumo se relaciona con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
4. Tenemos que restringir al máximo el consumo de golosinas.
Tienen escaso valor nutricional y poca calidad alimentaria.
5. Debemos utilizar el agua como bebidaprincipal.
Desplazando los refrescos y las bebidas carbonatadas a un segundo lugar, con un consumo ocasional.
6. Presentación alimentaria.
Cuidaremos la presentación y la variedad de los alimentos para que el consumo resulte atractivo para los niños.
7. La dieta debe ser variada.
Tenemos que huir del famoso menú infantil de pasta y hamburguesa con patatas fritas.
8. Es el momento de introducir unadieta rica en calcio.
De su consumo dependerá la masa ósea sobre la que se sustentarán los huesos en el futuro.
9. Horarios.
Debemos establecer horarios regulares para comer y procurar un ambiente distendido y agradable, en el que pueda comerse tranquilo.
10. Televisión y comida.
Es recomendable evitar poner la televisión mientras se come, y hacer que las comidas sean un lugar de reunión parala familia.

Una dieta ideal para adolescentes
Los adolescentes deben llevar una dieta ordenada y equilibrada, en sintonía con sus requerimientos nutritivos. En general, hay que lograr un crecimiento óptimo disminuyendo al máximo los trastornos nutricionales más frecuentes en esta etapa.
Una alimentación equilibrada debe contener macronutrientes y micronutrientes, y aportar diariamente unaenergía total de 2500 a 3000 kcal para hombres y 2000 kcal para mujeres.
Macronutrientes necesarios en la adolescencia
Proteínas: han de suponer entre un 10% y un 15% de las calorías de la dieta. Las fuentes de proteínas serán carnes, huevos, pescados, leche, derivados lácteos y legumbres.
Lípidos o grasas: la contribución de energía procedente delas grasas deberá ser del 30-35% del total decalorías aportadas en la dieta. Moderando el consumo de pizzas, frituras y hamburguesas, ya que tienen un elevado contenido calórico y el valor nutritivo es bastante bajo. El aceite de oliva será una de las grasas que ayudarán al crecimiento, tanto físico como intelectual.
Hidratos de carbono: debe representar entre el 55%-60% del aporte calórico total. Esencialmente deberán ser hidratos decarbono complejos, presentes en patatas, cereales, legumbres, etcétera.
Fibra: es un macronutriente esencial que no debe faltar en cualquier dieta, ayudando a evacuar mejor, a transportar otros nutrientes dentro del cuerpo, etc. Las fuentes de fibra son: pan integral, pastas, verduras, frutas...
Agua: nuestro organismo necesita aproximadamente tres litros diarios, los cuales casi la mitad la obtenemos Casila mitad los obtenemos del consumo de alimentos y la otra mitad necesitamos introducirlos mediante bebidas.
Micronutrientes necesarios en la adolescencia
Vitaminas
Todas las vitaminas son esenciales para que el cuerpo pueda crecer y tener un desarrollo normal, pero las más destacadas, a las que hay que prestar mayor atención en estas edades son:
Tiamina: sus fuentes son: pan, cereales ypastas, pescado, carnes magras, soja, productos lácteos, frutas y verduras.
Riboflavina: una de sus funciones principales es el papel que desempeña en la formación de glóbulos rojos, junto con el crecimiento del cuerpo. Esta vitamina actúa de forma conjunta con las demás vitaminas tipo B.
Niacina: sus fuentes son: pescados, pollo, productos lácteos, carnes magras, nueces, huevos, cereales, pan....