Alimentación y nutrición

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Diferencias entre nuestros hábitos alimentarios y la de nuestros padres, abuelos…

Busca y compara las similitudes y diferencias entre tus hábitos alimentarios y los de algúnconocido tuyo de mayor edad (padres, tíos, abuelos, vecinos…).


Para ello investiga, pregunta y presta atención durante varios días a las diferentes comidas que realizan y, con la información obtenida,prepara un pequeño resumen.
Diferencias:
-Aumento y bombardeo de publicidad de comida basura.
-Incorporación de la mujer al mundo laboral.
-Falta de tiempo y paciencia.
-Aumento de la poblaciónurbana.
-Inexistencia antaño del fast food.
-Contamos con más información sobre los nutrientes que componen los alimentos que ingerimos, esto nos sirve para utilizarlos como preventivos de posiblesenfermedades.
-La gente cultivaba sus propios alimentos y estos quedaban libres de productos que podían alterarlos.
-Se utilizaba producto fresco.
-Se comía más “caliente”.
-Dosis en laactualidad de menor tamaño, puesto que se ha producido un incremento de los hogares de una o dos personas.
-Antes se comía el producto de temporada cuando era el momento, ahora podemos comer estos alimentostodo el año.
-Factor económico.
-Incremento de comidas fuera del hogar.

Similitudes:
-Necesidad de ingerir para sobrevivir.
-Gusto por la buena cocina.
-Dietas variadas y equilibradas.-Respeto por la cocina casera.
-Gusto por las tradiciones.
-Gusto por la calidad de la materia prima.
-Comida sana.


Los comportamientos alimentarios en las etapas de la vida:

Una correctaalimentación requiere que tomemos una serie de alimentos combinados de manera que cubran nuestras necesidades orgánicas.
El ritual de la alimentación abarca más que la simple ingesta de nutrientes puestoque la sociedad y el ritmo de vida establecen unos horarios en los que el ser humano aprovecha para buscar la interacción. La comida constituye uno de los momentos fundamentales en la educación...