alimentación

Introducción

La mayoría de las personas comemos para sobrevivir, pero ¿sabemos lo que comemos?
La buena alimentación debe ser preocupación de todas las personas para evitar diversos tipos de enfermedades potenciales que se puedan presentar en el transcurso de la vida, para mantener la buena salud, además que es muy importante hacer ejercicios físicos para fortalecer la energía y tener unmejor desempeño y todo para estar eliminando la comida rápida o procesada sintéticamente. El hacer ejercicio debe convertirse en hábito diario, el consumo equilibrado de los tres grupos de alimentos que son: los alimentos formadores, alimentos energéticos y los alimentos protectores.
Por eso es importante mantener, practicar los hábitos de una buena alimentación para evitar posibles enfermedadesgraves que pueden ocasionar la desnutrición e inclusive la muerte.
Así mismo hay diversos servicios  que el mismo gobierno implementa para fortalecer algo que hoy en día es un problema social en México y estos están orientadas a brindar alimentación a los pacientes hospitalizados, tomando en cuenta aspectos psico- sociales, económicos y culturales.
Este trabajo consiste en determinar e identificarla importancia de mantener los hábitos de la buena alimentación en jóvenes adolescentes que podría estar relacionada con la inadecuada ingesta de nutrientes, falta de preocupación, exceso de comida rápida y la poca práctica de preparación de comidas en casa.


Objetivos

Comprender la importancia de una buena alimentación de las personas, el comportamiento adecuando con las dietas, el manejodel sobrepeso en las familias.
asimilar que el no tener una buena alimentación también puede ser dañino para la salud del individuo y para los que lo rodean.
Obtener una mayor información de los tipos de alimentos que exista y los nutrientes que se pueden aportar.
Analizar los diferentes trastornos a los que puede llegar a padecer una persona por la alimentación.
 Brindar educaciónnutricional en forma directa e indirecta a cada  persona. 





Alimentación humana

Los seres humanos, al igual que el resto de los seres vivos, necesitan, además del agua que es vital, una variada y equilibrada alimentación que es fundamental para la vida. Una dieta correcta debe contener cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base de unabuena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria.

¿Para qué nos alimentamos?
Pensando en todo lo que hacemos durante el día (caminar, correr, saltar, pensar...) y en lo que realiza nuestro organismo (respirar, oír, ver...) mientrasla sangre circula por el cuerpo realizando funciones importantísimas; comprendemos que nuestro organismo funciona continuamente, hasta cuando dormimos. Por esto el hombre, como todo ser vivo, necesita alimentarse para:
Reponer las pérdidas de materia viva consumida por la actividad del organismo.
Producir las sustancias necesarias para la formación de nuevos tejidos, favoreciendo el crecimiento.Transformar la energía contenida en los alimentos en calor, movimiento y trabajo.

Los alimentos por su origen se clasifican en tres grupos:

Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales.
Los de origen animal: carnes, leche, huevos.
Los de origen mineral: aguas y sales minerales.

Cada uno de estos alimentos proporciona a nuestro organismo sustancias que le son indispensables para sufuncionamiento y desarrollo.

Estas sustancias son:
Los hidratos de carbono (pan, harinas, azúcares, pastas), de alto valor energético.
Las proteínas (carnes, huevos, lácteos, legumbres) necesarios para el crecimiento y formación de los tejidos.
Los lípidos (grasas y aceites) productores de energía.
Aguas y sales minerales en proporciones variables para el equilibrio de las funciones...