Alimentación

Alimentación:
Alimentación:
A pesar de que la alimentación y la nutrición tienen una relación estrecha debido a que en ambas los alimentos son de gran importancia, sus significados son distintos.La alimentación es un aspecto tan cotidiano de la vida diaria. Alimentación se define como “conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentosmediante el cual el organismo del entorno, los nutrientes que necesita así como la satisfacciones intelectuales, emocionales, estéticas y socioculturales que son indispensables para la vida humanaplena.” Esto quiere decir, que la alimentación es un proceso biopsicosocial complejo mediante el cual se obtiene del entorno, de manera voluntaria y consciente, productos naturales o transformados queconocemos como alimentos. Biopsicosocial hace referencia a que el motivo por el cual nos alimentamos es para satisfacer las necesidades tanto biológicas, como psicológicas y sociales.
Biológico, mediantela alimentación obtenemos las sustancias que nuestro cuerpo necesita para poder vivir, proporcionan al ser humano la energía necesaria para realizar todas sus actividades (respirar, caminar, ver,pensar, moverse, etc.)
Psicológico, el ser humano come guiado por la satisfacción que le da el comer, y por lo tanto los alimentos se seleccionan por las preferencias.
Social, en general laalimentación ha sido a través de todos los tiempos el eje de la vida social. La alimentación se incluye en los eventos sociales y culturales por lo que existen alimentos que se relacionan con específicos días defiesta.
Nutrición
Nutrición

Es un proceso celular en el cual, el cuerpo asimila y aprovecha las sustancias encontradas en los alimentos (nutrimentos) que necesita para el mantenimiento de lavida. Dicho proceso al ser en la célula, es involuntario. La nutrición se lleva a cabo desde que el alimento ha ingresado a nuestro cuerpo hasta que la célula (que es la unidad viva más pequeña que...