Alimentaci N V Dica

Alimentación védica

La alimentación védica proscribe el consumo de alimentos a partir de la carne. La perspectiva que se aplica sobre este tipo de alimentación es multi-dimensional. Consta de aspectos filosóficos, médicos, éticos, espirituales y kármicos.
Las razones éticas son muy evidentes: Para alimentarse con carne, es necesario matar. Quienes siguen las tradiciones védicas creen en la noviolencia; infligir dolor a otra criatura viviente, es un pecado.
El aspecto kármico nos recuerda que toda acción trae una reacción. La ley de causa y efecto, acción-reacción, es conocida como la Ley de Karma. La elección de infligir dolor a los demás, incluso animales, traerá en una próxima vida, una medida igual de los sufrimientos causados. Ayudar a los demás, ser compasivo, es un mérito divino,mientras que infligir dolor es pecado.

El "Manu Samhita", antiguo libro de leyes de la India, dice: "Habiendo considerado el desagradable origen de la carne y la crueldad de la matanza de seres vivos, uno debe abstenerse completamente de comer carne".
Recomendaciones:
1.     Higiene: antes de comer debemos lavarnos las manos, pies y boca. La mesa en que comemos debe estar limpia, igual que losutensilios que vamos a usar para comer y el lugar. Sin olores desagradables.
2.     La comida debe ser recién hecha y caliente. Si se recalienta, se dejada sin tapar por mucho tiempo o se guarda en la nevera por más de un día es tamásica.
3.     Ración: Se debe comer con moderación de acuerdo con nuestro fuego digestivo o agni. Teniendo en cuenta que la ración saludable es aquella porción que nosquepa en las manos si las juntamos en forma de cuenco.
4.     Proporción: el alimento sólido debe ocupar la mitad de nuestro estómago, el líquido un cuarto y el otro cuarto debe estar vacio.
5.     Masticación: los alimentos deben masticarse ni muy deprisa ni muy despacio, y se deben triturar bien. Hay una afirmación Védica que dice “El alimento debe ser líquido y el líquido alimento”.6.     Sabores: cuando se comen diferentes sabores en una misma comida se recomienda primero el dulce (siempre que no sean compuestos como postres o con azúcar o melazas), después el ácido y salado y finalmente los restantes siendo el astringente el último.
7.     No se deben comer alimentos antagonistas.






QUE SON LOS VEDAS?
La palabra veda significa "saber" o "conocimiento y se asigna a una serie de escritosque debido a su extensión y diversidad constituyen una auténtica enciclopedia religiosa, así como toda una tradición literaria, la más antigua del mundo.
Dicha tradición es de origen: “ario” misterioso pueblo indoeuropeo (quizá procedente del actual Irán) que invadió la India e impuso en ella su formidable cultura. El Sánscrito lengua de los arios, es considerado hoy en día como uno de losidiomas más ricos y difíciles.
Algunos calculan su antigüedad hacia el año 6000 a.C., lo cual convertiría a los Vedas en el primer testimonio literario de la humanidad; otros señalan el año 4000 a.C., pero una mayoría se inclina por el 3000. De cualquier manera, parece indudable que su composición es anterior a casi todos los libros sagrados conocidos, cuando menos por lo que se refiere al primero delos cuatro Vedas, es decir, el Rigveda. Solamente podrían considerarse más antiguos que éste el I Ching (chino) y las Maximas de Ptahotep (egipcio), si bien el primero presenta idénticas dificultades para su ubicación cronológica que los Vedas y, en cuanto al segundo, no se trata propiamente de una obra literaria, sino de inscripciones en piedra.

En atención a requerimientos académicos y no tantopor constituir una realidad formal, suele afirmarse que los Vedas son cuatro:
Rigveda (conocimiento de los himnos sagrados),
Samaveda (conocimiento de las melodías),
Yajurveda (conocimiento de los rituales) y
Atharvaveda (conocimiento de los poderes mágicos).
De los cuatro, el más apreciado es el Rigveda que comprende 1028 himnos y cuyo tema central consiste en la lucha de los dioses...