ALIMENTACION BALANCEADA





ALIMENTOS QUE CONTIENEN PROTEINA

LOS GRANOS:
Son una importante fuente de proteínas, fibra dietética y compuestos bioactivos
Son ricos en antioxidantes
Aportan vitamina b y minerales como el zinc y selenio
Ayudan a regular el tránsito intestinal por su contenido de fibra insoluble
Disminuyen los niveles de colesterol malo y grasas, por su alto contenido en fibras
NOTA: Si lapersona padece de gastritis o alguna enfermedad estomacal que le pueda causar trastornos; es preferible evitar su consumo y consultar a su medico.
CARNES:
Las carnes rojas se consideran el principal aporte de hierro, proteínas, creatina, zinc, fosforo y vitaminas como B12, tialina, rivoflavinas y niacina. Sin embargo no esta recomendado su ingesta habitual, ya que numerosos estudios relacionan suconsumo constante con la desaceleración del metabolismo y un aumento progresivo en los valores de acido úrico, lo que produce dolores articulares.
Preferiblemente se debe dar prioridad al consumo de carnes blancas como el pollo, pescados carnes blancas (merluzas, carites, pargos, meros, curvinas), carne de cerdo en bajas cantidades, pavos y algunos mariscos, están dentro de los alimentos llamadosproteicos
Se recomienda el consumo de la pechuga del pollo o del pavo, ya que allí se encuentra la mayor concentración de contenido proteico de estas aves, destacando también la presencia de acido fólico y vitamina B3, fosforo y potasio.
Ayudan, además, a aumentar el nivel de vitaminas y minerales.
QUESOS:
Los quesos son los lácteos mas deliciosos, es un alimento que te provee de proteínas,pero también de calorías y un pequeño porcentaje de grasas saturadas, porque es un derivado de origen animal, asi que si quieres cuidar tu dieta, debes consumir los de bajas calorías y tenor graso como los de la variada gama de quesos blancos. Se recomienda combinar las diferentes ensaladas con trozos de ricota.
Evite comer los quesos amarillos por su alto contenido en grasas saturadas
El consumodiario no debe ser mayor a cien (100) gramos
LECHES:
Es una rica fuente de proteínas, se pueden preparar diferentes debidas y combinarse con frutas para hacer merengadas.
Se recomienda la ingesta de leches descremadas o desnatadas, ya que estas contienen apenas un 1% de grasa y la leche entera o no descremada contiene 26%.
YOGURT:
Por ser un derivado lácteo, contiene proteínas.
Es un postreo entre comidas nutritivo y delicioso
Así mismo, ayuda a la regeneración de la flora bacteriana.
LA AVENA:
La Avena es rica en proteínas, tal es así, que de los 8 aminoácidos esenciales que son indispensables para la vida, la avena contiene 6, superando ampliamente a otros cereales que contiene uno o dos.
Es rica en fibra, resultando de extraordinaria importancia para una buena digestión,además combaten el estreñimiento, el colesterol y la diabetes.
Por contener ácidos linolèicos no nos hace engordar.
Nos proporciona energía para rendir durante el día
Contiene vitaminas B1, B2, E, D
Se recomienda consumir con leche descremada, acompañar con frutas frescas, frutas secas y otros cereales tales como el Musli o el All Bran. Este puede ser un plato de una comida cualquiera del día.Es adelgazante.
HUEVOS:
Los huevos una fuente barata y rica en proteínas, y casi todas sus preparaciones son muy digestivos, también son ricos en vitaminas.
Si se consume solo la clara, no existe riesgo de hipercolesterinemia, ya que esta no contiene lípidos de ningún tipo (estos se encuentran solo en la yema).
Puede prepararse en tortillas combinadas de pollo, carne, atún. Etc. O una especiede cuajado de semana santa.
QUE SE DEBE EVITAR COMER
En términos generales debemos evitar comer todos aquellos alimentos o sustancias que enriquecen el tejido adiposo y hacen que este se inflame y no permita ver la estética del cuerpo, por lo tanto, si hacemos el esfuerzo podemos ver recompensado nuestro sacrificio a mediano plazo y de la forma mas sana y natural que se pueda lograr.
Por lo...