Alimentacion balanceada

ALIMENTACION SALUDABLE

Abril 2010

¿Qué es?
Es aquella que proporciona los nutrientes necesarios para poder realizar las actividades diarias llenos de energía.
¿Como debe ser?
Debe ser:Suficiente: Adecuada en cantidad y calidad. Equilibrada: Especial para cada individuo. Variada: Que reunir una gran diversidad de alimentos.
Higiénica. Evitar que transmita enfermedades por alimentoscontaminados

¿Cómo se Clasifican?
Se pueden clasificar en macro (Carbohidratos, proteínas y grasa) y micro (Vitaminas y minerales) nutrientes
Como también por sus funciones
Energéticos (Aceites,cereales, azúcar etc.) Formadores (Lácteos, carnes, menestras) y Reguladores (Frutas y verduras)

¿Por qué es importante el agua?
El 60% del peso corporal es agua, el musculo capta en un 80% agua.Es muy importante para la eliminación de toxinas del cuerpo.
¿Por qué son importantes las vitaminas y minerales?
Nos permite que los alimentos que ingresen para dar energía y para realizar lafunción de formador cumplan esa función.
Vitamina A
Piel sana, huesos y dientes fuertes en los niños, Crecimiento normal, estructura celular y visión normal.Fuentes: Aceites de hígado de pescado,hígado, productos lácteos, zanahorias y verduras de hojas oscura.
Vitamina D
Huesos fuertes y regulación de la absorción de calcio y fósforo en el tubo digestivo.
Fuentes: Pescados grasos, hígado,huevos y leche fortificada.

Vitamina C
Piel, huesos, dientes, encías, ligamentos y vasos sanguíneos sanos, inmunidad a las enfermedades, curación de heridas y absorción de hierro en el tubodigestivo. Fuentes: Cítricos y otras frutas y verduras frescas.
Ácido fólico
Procesos metabólicos importantes en el organismo, crecimiento, reproducción celular y producción de glóbulos rojos.
Fuentes:Verduras de hoja verde, naranjas, frijoles, arroz, huevos e hígado.
Complejo B
Función: participación en el metabolismo
y aprovechamiento de los hidratos de carbono, proteínas y lípidos.
Fuentes:...