ALIMENTACION BALANCEADA
Páginas: 43 (10710 palabras)
Publicado: 19 de octubre de 2014
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL NORTE DE MONAGAS
“LUDOVICO SILVA”
PROGRAMA NACIONAL DE ENFERMERIA INTEGRAL COMUNITARIA
MISION SUCRE - MONAGAS
PLAN EDUCATIVO DE ENFERMERÍA SOBRE ALIMENTACIÓN BALANCEADA PARA EVITAR LA OBESIDAD DIRIGIDA A
PERSONAS HOMBRES Y MUJERESENTRE 25 Y 40 AÑOS DE
EDAD QUE HABITAN EN LAS CALLES EL APAMATE, EL
ARAGUANEY Y EL MANGLAR DEL SECTOR LA
ARBOLEDA MUNICIPIO EZEQUIEL ZAMORA
DEL ESTADO MONAGAS
Tutor Académico: Autor(as):
Prof. Luis Marval Br. Herrera, Naila
C.I.:22.706.280
Br. Rodríguez, Angélica
C.I.: 12.346.298
Punta de Mata, Julio 2014
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Este capítulo estáconstituido por el planteamiento del problema los Objetivos de la investigación (General y Específicos), justificación, reseña histórica de la comunidad, diagnostico comunitario y Jerarquización de problemas y necesidades.
1.1. Planteamiento del Problema
En los últimos veinte años, la prevalencia de la obesidad ha aumentado bruscamente, especialmente en los países más desarrollados;convirtiéndose así en un gran problema de salud pública a nivel mundial. Señala la Organización Panamericana de la Salud (OPS) (2008):
Uno de cada 4 o 5 individuos son obesos actualmente, también uno de cada 3 está en riesgo de serlo; además de que, ha dejado de ser un simple problema estético para la sociedad pasando a ser una terrible epidemia. (p.4)
La obesidad se ha convertido en un granproblema de salud, ya que es considerada como una epidemia e inclusive una pandemia, ya que son muchas las personas obesas y en riesgo de ser obesos debido a los malos hábitos de alimentación que llevan.
De acuerdo a lo expresado en un comunicado de prensa del 2006 de la Secretaría de Salud, el Servicio de Endocrinología Pediátrica del Hospital Infantil de México declaró que:
El 40% de lapoblación en nuestro país sufre sobrepeso y obesidad. Este incremento se explica, básicamente, por una mala conducta alimentaria, poco consumo de energía, diversos factores hereditarios, factores hormonales, ambientales, nivel socioeconómico, además, de factores psicosociales, entre los que se incluyen problemas familiares. (p. s/n)
Los malos hábitos de alimentación en nuestro país han influido en elincremento de la obesidad, se tiene un incremento de un 40% de la población con problemas de obesidad, así como los factores hereditarios y el nivel económico de la población.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) (2009) señala: “La prevalencia de sobrepeso en América se sitúa entre 25% y 30%”. (p. 3). Estos datos de la Organización Mundial de la Salud constatan que la prevalencia de laobesidad está llegando a cifras alarmantes en la población infantil y su tendencia alarmante durante las dos últimas décadas han hecho que se asocie la obesidad como una obesidad epidémica.
Calderón, F (2008), señala que:
La obesidad como una enfermedad crónica, compleja y multifactorial, que suele iniciarse en la infancia, continua en la adolescencia hasta la etapa adulta y que tiene suorigen en una interacción genética y ambiental, siendo más importante la parte ambiental o conductual, que se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Se caracteriza por una excesiva acumulación de grasa corporal y se manifiesta por un exceso de peso y volumen corporal. (p. 147)
Según el autor, los cambios alimentarios y las nuevas formas de vida que conllevanel sedentarismo son las principales causas desencadenantes del aumento de la obesidad en la población infantil, aunque no son las únicas causas. Entre otros factores que intervienen en la obesidad se encuentran los factores hereditarios, los hormonales, los psicosociales y los ambientales.
De igual forma, en la población Venezolana, coexisten problemas de desnutrición con problemas de...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL NORTE DE MONAGAS
“LUDOVICO SILVA”
PROGRAMA NACIONAL DE ENFERMERIA INTEGRAL COMUNITARIA
MISION SUCRE - MONAGAS
PLAN EDUCATIVO DE ENFERMERÍA SOBRE ALIMENTACIÓN BALANCEADA PARA EVITAR LA OBESIDAD DIRIGIDA A
PERSONAS HOMBRES Y MUJERESENTRE 25 Y 40 AÑOS DE
EDAD QUE HABITAN EN LAS CALLES EL APAMATE, EL
ARAGUANEY Y EL MANGLAR DEL SECTOR LA
ARBOLEDA MUNICIPIO EZEQUIEL ZAMORA
DEL ESTADO MONAGAS
Tutor Académico: Autor(as):
Prof. Luis Marval Br. Herrera, Naila
C.I.:22.706.280
Br. Rodríguez, Angélica
C.I.: 12.346.298
Punta de Mata, Julio 2014
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Este capítulo estáconstituido por el planteamiento del problema los Objetivos de la investigación (General y Específicos), justificación, reseña histórica de la comunidad, diagnostico comunitario y Jerarquización de problemas y necesidades.
1.1. Planteamiento del Problema
En los últimos veinte años, la prevalencia de la obesidad ha aumentado bruscamente, especialmente en los países más desarrollados;convirtiéndose así en un gran problema de salud pública a nivel mundial. Señala la Organización Panamericana de la Salud (OPS) (2008):
Uno de cada 4 o 5 individuos son obesos actualmente, también uno de cada 3 está en riesgo de serlo; además de que, ha dejado de ser un simple problema estético para la sociedad pasando a ser una terrible epidemia. (p.4)
La obesidad se ha convertido en un granproblema de salud, ya que es considerada como una epidemia e inclusive una pandemia, ya que son muchas las personas obesas y en riesgo de ser obesos debido a los malos hábitos de alimentación que llevan.
De acuerdo a lo expresado en un comunicado de prensa del 2006 de la Secretaría de Salud, el Servicio de Endocrinología Pediátrica del Hospital Infantil de México declaró que:
El 40% de lapoblación en nuestro país sufre sobrepeso y obesidad. Este incremento se explica, básicamente, por una mala conducta alimentaria, poco consumo de energía, diversos factores hereditarios, factores hormonales, ambientales, nivel socioeconómico, además, de factores psicosociales, entre los que se incluyen problemas familiares. (p. s/n)
Los malos hábitos de alimentación en nuestro país han influido en elincremento de la obesidad, se tiene un incremento de un 40% de la población con problemas de obesidad, así como los factores hereditarios y el nivel económico de la población.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) (2009) señala: “La prevalencia de sobrepeso en América se sitúa entre 25% y 30%”. (p. 3). Estos datos de la Organización Mundial de la Salud constatan que la prevalencia de laobesidad está llegando a cifras alarmantes en la población infantil y su tendencia alarmante durante las dos últimas décadas han hecho que se asocie la obesidad como una obesidad epidémica.
Calderón, F (2008), señala que:
La obesidad como una enfermedad crónica, compleja y multifactorial, que suele iniciarse en la infancia, continua en la adolescencia hasta la etapa adulta y que tiene suorigen en una interacción genética y ambiental, siendo más importante la parte ambiental o conductual, que se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Se caracteriza por una excesiva acumulación de grasa corporal y se manifiesta por un exceso de peso y volumen corporal. (p. 147)
Según el autor, los cambios alimentarios y las nuevas formas de vida que conllevanel sedentarismo son las principales causas desencadenantes del aumento de la obesidad en la población infantil, aunque no son las únicas causas. Entre otros factores que intervienen en la obesidad se encuentran los factores hereditarios, los hormonales, los psicosociales y los ambientales.
De igual forma, en la población Venezolana, coexisten problemas de desnutrición con problemas de...
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