Alimentacion bovina

Resumen del cur so: Alimentación Bovina 

Alimentación, Determinación del Concepto  La Producción bovina en Colombia se caracteriza por las marcadas vacilaciones en la producción,  debido en gran parte a las variaciones descontroladas del alimento.  Los siguientes son algunos conceptos a tener en cuenta: · La alimentación es el conjunto de alimentos consumidos por el animal diariamente, los  cuales mantienen nutridos tanto al mismo animal como a los microorganismos (bacterias,  hongos, protozoos) que tiene en su Rumen. ·  Suplementos: Suministro de cantidades adicionales de alimento, sin tener en cuenta  características y/o el valor nutritivo del forraje.

·  La Nutrición: A diferencia de la alimentación, la Nutrición se refiere a lo nutritivo que es el alimento consumido, siendo los principales nutrientes la Proteína, la Energía, los Minerales y  la Vitaminas. ·  Alimentación Suficiente: Suministro de alimentos diferentes al alimento básico, que  permitan balancear la dieta total, para lograr un mejor aprovechamiento de los nutrientes  presentes en él. 

Alimentación Bovina en Colombia El alimento principal en la producción ganadera de nuestro país es el pasto; pero éste no es uniforme  ni en cantidad ni en calidad en las diferentes épocas del año. Siendo el pasto el principal alimento de  los bovinos en nuestro país, se hace necesario conocer qué está aportando a los animales, en términos  de cantidad y calidad.  Para tener una mayor claridad sobre las generalidades de la Alimentación Bovina, estudiemos los  siguientes puntos:  .  • La alimentación eficiente involucra los conceptos de alimentación y nutrición bajo el  concepto de Complementación, que es el suministro de Cantidades adicionales de alimento.  •  Entiéndase por Alimentación suficiente el suministro de cantidades adicionales de alimento,  pero que cubran las deficiencias del forraje y/o que aporten nutrientes estratégicos para  mejorar la digestión y el aprovechamiento del pasto consumido por el animal. Como ejemplos de Complementación se puede citar:  Mantener o mejorar la condición corporal  Aumentar la ganancia diaria de peso o evitar pérdidas  Aumentar producción de leche o evitar descensos drásticos en la misma

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Para hacer una buena complementación ha de tenerse muy claro: ¿Qué nutrientes aporta el  pasto que está comiendo el animal? Una buena alimentación es la procura encontrar los alimentos que permitan hacer un buen  balance de la dieta total, para lograr un óptimo aprovechamiento de los nutrientes, al menor  costo.  Nutrientes del Pasto 

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Como es sabido y nuestro curso lo ha dicho anteriormente, el pasto aporta energía, proteína,  minerales y Vitaminas, como cualquier otro alimento. Para conocer la concentración de cada uno de estos nutrientes es necesario realizar un análisis de laboratorio conocido como Análisis  Bromatológico. El análisis bromatológico, es el estudio  de los alimentos, generalmente arroja  valores como: materia seca, proteínas, cenizas, fibra detergente neutro – ácido, Energía y lignina.  Adicionalmente pueden solicitarse otros análisis como los de minerales específicos (Calcio, Fósforo, Potasio, etc) y la digestibilidad de la materia seca.  La Fibra en Detergente Neutro (FDN) es la pared celular (celulosa, hemicelulosa y lignina) del pasto.  La FDN está directamente relacionada con la capacidad de llenado del animal. La Fibra en  Detergente Ácido (FDA) es la pared celular sin la hemicelulosa. Al igual que FDN, los resultados se  deben expresar en porcentaje de la materia seca evaluada. Composición de la Célula Vegetal y Fracciones que determinan cada análisis 

CONTENIDO CELULAR 

Pared Celular  F. D. N. 

Proteínas,  Cenizas,  Lípidos,  Minerales 

F.D.A.  Emicelulosa  Celulosa  Lignina  Lignina

Digestibilidad de la Materia Seca  Bien sea en el laboratorio o en el animal, se puede determinar la digestibilidad de la materia seca: ...