ALIMENTACION DESPUES DE UN EVENTO DE TIPO NATURAL Y SOCIAL 3

Buen COMER
Para el

Vivir BIEN

REVOLUCION ALIMENTARIA

LA ALIMENTACIÓN
ALIMENTACIÓN Y
Y
LA
NUTRICIÓN DESPUES
DESPUES DE
DE UN
UN
NUTRICIÓN
EVENTO DE
DE TIPO
TIPO NATURAL
NATURAL O
O
EVENTO
SOCIALSOCIAL
BUEN COMER PARA EL VIVIR VIVIENDO

BUEN COMER PARA EL VIVIR VIVIENDO

ETAPAS EN SITUACIONES DE
EMERGENCIA Y DESASTRE
El Objetivo es garantizar una asistencia alimentaria
nutricionalmenteaceptable, tanto en calidad como en cantidad
y acorde con los hábitos alimentarios de la población afectada.
La Asistencia Alimentaria debe iniciarse con rapidez,
garantizando el suministro de alimentos queaporten a la
población afectada un mínimo aceptable de Kcal/persona/día.
BUEN COMER PARA EL VIVIR VIVIENDO

Según la situación de emergencia se debe
tener en cuenta los siguientes períodos:
•Período de Impacto
• Período de Transición
• Período Extendido

BUEN COMER PARA EL VIVIR VIVIENDO

Período de Impacto:
El objetivo de la Alimentación
Es principalmente satisfacer las necesidadespsicológicas. En una primera etapa, la cantidad
de alimentos a incluir en la ración dependerá
de los recursos disponibles.

BUEN COMER PARA EL VIVIR VIVIENDO

Durante el período de impacto:
• Se debe suministrarun alimento básico, preferiblemente un
carbohidrato, como por ejemplo: arroz, harina de maíz precocida,
avena.
• Una fuente de energía en forma de grasa: mantequilla, margarina,
mayonesa o aceite.
•Una fuente de proteínas, como por ejemplo: carne, pollo o pescado,
bien sea fresco, enlatado o seco.
• Un aporte promedio de 1500 cc (6 vasos) de líquidos al día.
• Una bebida estimulante como café,té, chocolate, ó jugo de frutas,
además de consomé, sándwich, galletas.
BUEN COMER PARA EL VIVIR VIVIENDO

Período de Transición
Es el momento en que se movilizan y utilizan
los recursos disponiblespara atender, satisfacer y
dar respuesta a las necesidades vitales e
inmediatas de la población afectada.

Mientras se organiza la evaluación de las necesidades nutricionales, se
puede cuantificar...