alimentacion dirigida

Una alimentación dirigida
Conocemos a los enemigos que pueden intervenir en nuestra dieta y que contribuyen a tener hipertensión arterial. Estos son:
Grasas malas
Abuso alazúcar
Abuso de la sal
El índice glucémico informa sobre la capacidad de un alimento para elevar más o menos el azúcar en sangre. Para disminuir los riesgos de diabetes ycontrolar el peso, influyen mucho los alimentos que tengan un índice glucémico bajo.
Las grasas buenas y malas
No todas las grasas son malas incluso algunas llegan a ser indispensablespara un buen funcionamiento de nuestro organismo
Los ácidos grasos saturados provocan un aumento de colesterol malo y proceden de productos animales, como la carne, mantequillaetc. Los ácidos grasos insaturados son favorables para nuestra salud cardiovascular. A estos ácidos grasos se les llama esenciales. Son omega 3 y los omega 6. Los omega 3 seencuentran en los granos de lino y en el aceite de colza y los omega 6 en el aceite de oliva
La sal
El consumo de sal en la manifestación de una hipertensión depende de lasensibilidad que cada uno tiene a la sal. Esta es la razón por la que es importante aconsejar a todos los hipertensos que limiten sus aportes de sal a 6 gramos por día
Las sales mineralesEl consumo de ciertas sales minerales podría disminuir la presión arterial
El potasio
En el menú…
Alimentos
Cantidad de potasio/100 mg de alimento
Guisantes, lentejas
900a 1500
Albaricoques, higos, uvas pasas
700 a 1600
Almendras, nueces, avellanas
540 a 1020
Pescado
380 a 510
Setas, patatas, espinacas, endivias
500
Plátano, grosellas380
Ternera, aves
300 a 350
Verduras verdes frescas
100 a 300

Calcio
Calcio y poco de sodio
Alimentos

Leche y derivados

Frutas

Verduras

Aguas minerales