Alimentacion en Adolescentes

ÍNDICE
ÍNDICEPAG. N° 1
INTRODUCCIÓNPAG. N° 2
RESUMEN ABSTRACPAG. N° 3
CAPÍTULO N°1-SELECCIÓN DEL AREAPAG. N° 4
DELIMITACIÓN DEL PROBLEMAPAG. N° 7
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAPAG. N° 8
PREGUNTA INICIALPAG. N° 9
JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMAPAG. N° 10
OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVO ESPECÍFICOPAG. N° 11
CAPÍTULO N°2-MARCO TEÓRICOPAG. N° 12
CAPÍTULO N°3- DISEÑO METODOLÓGICOPAG. N° 25
CAPÍTULON°4-PRESENTACION DE RESULTADOSPAG. N° 27
CAPÍTULO N°5-DISCUSIÓNPAG. N° 42
BIBLIOGRAFÍAPAG. N° 44
ANEXOSPAG N° 45
INTRODUCCIÓN
Adquirir Hábitos Alimenticios y estilo de vida saludables, desde jóvenes ayuda a promover la salud y prevenir enfermedades en la adultez como diabetes hipertensión, dislipemia, enfermedades cardiacas, anemias que puedan presentarse a lo largo de la vida por causa de unhabito alimentario desequilibrado e inapropiado, al igual que pueden manifestarse problemas de índole psiquiátrico como bulimia y anorexia en la adolescencia la cual se caracteriza por ser una etapa de importantes cambios psicológicos y fisiológicos.
La relación del adolescente con la alimentación se ve influenciada por el entorno familiar, factores sociales, económicos, culturales y ámbitoescolar donde pasa la mayor parte del día de acuerdo al nuevo sistema educativo Argentino que contempla la jornada extendida.
En la actualidad, los patrones alimentarios de los jóvenes se caracterizan por el predominio en el consumo de comidas rápidas (hamburguesas, pizzas, bebidas gaseosas, entre otras), situación que representan una señal de alarma entre los especialistas en el área nutricionaldebido a que las mismas aportan cantidades insuficientes de nutrientes, fibra y posiblemente un exceso de colesterol y triglicéridos.
Debido a esto, es sumamente importante caracterizar las conductas alimentarias, tanto beneficiosas como perjudiciales, asociadas al consumo de nutrientes con el fin de prevenir problemas de salud a futuro en jóvenes estudiantes. Problemas, que si son detectados atiempo pueden ser controlados y a la vez darles la atención necesaria. A través de este trabajo de investigación se pretende como estudiante de enfermería poder caracterizar los patrones y hábitos de consumo de alimentos en los adolescentes del Ciclo de Especialización del Instituto Secundario Santa María de Punilla (ex I.S.O.R) y obtener un conocimiento más exacto de lo que consumen dichosjóvenes en el horario escolar y de esta forma poder actuar como educadora de la población y agente de cambios.
RESUMEN (ABSTRAC)
Se realizó un trabajo de investigación sobre los Hábitos Alimentarios de los Adolescentes del Ciclo Especialización del Instituto Secundario Santa María de Punilla (ex I.S.O.R) desde Marzo a Junio del 2014, se realizó un estudio descriptivo, prospectivo, transversalsobre un universo de 320 alumnos, se trabajó sobre una muestra estratificada de 100 alumnos. La fuente que se utiliza para la recolección de los datos será de información primaria, ya que se obtendrá directamente de los sujetos en estudio.
CAPÍTULO N°1
SELECCIÓN DE ÁREA
El municipio cual se ubica sobre la Rivera del Rio Cosquin cornubanada con Villa Caeiro al sur y Villa Bustos al norte. Estáhabitada según datos del INDEC del 2010 por 9526 habitantes.
Carente de fecha fundacional, los habitantes de Santa María reconocen la celebración de sus fiestas patronales cada 25 de junio como fecha y festejo del origen del pueblo. Primitivamente esta zona perteneció a la comunidad Comechingona que llevaba el nombre de Toaen y abarcaba lo que hoy es Santa María de Punilla, Bialet Masse y zonasaledañas.
Aunque no parece haber nacido exactamente en el predio de la actual Santa María de Punilla es casi seguro que el General Argentino y Gobernador de la provincia de Córdoba Juan Bautista Bustos haya nacido y vivido en una estación ubicada en Villa Bustos.
ECONOMÍA:
La principal actividad económica del lugar es el turismo, su ubicación serrana, su infraestructura hotelera y su proximidad...