Alimentacion En Deportistas

ALIMENTACIÓN EN DEPORTISTAS

Un buen entrenamiento físico y una adecuada alimentación, mejoran el rendimiento deportivo de una persona.
Una dieta balanceada brinda al cuerpo los nutrientes para su funcionamiento y el entrenamiento bien realizado y capacita al organismo para la utilización adecuada de sus reservas de combustible. La energía requerida para realizar movimientos musculares,proviene del ATP que es una “pila biológica” que se “recarga” con ácidos grasos libres, glucosa y aminoácidos. Con frecuencia los deportistas olvidan incluir la planificación de una dieta y una pauta de hidratación óptima dentro de su preparación para la práctica deportiva.
La alimentación diaria influye de forma muy significativa en su rendimiento, además de necesitar una buena hidratación necesitanuna dieta equilibrada antes, durante, y después de los entrenamientos y de un encuentro o competencia, dependiendo del tipo de deporte que realicen y el tiempo que le dediquen a esta actividad.
Un deportista necesita más vitaminas, minerales y proteínas que una persona sedentaria, ya que en los entrenamientos pueden tener demasiado desgaste físico, y cualquier necesidad extra debería obtenersede una dieta equilibrada, aunque muchos deportistas buscan prevenir enfermedades y obtener energía extra consumiendo algunos tipos de suplementos alimenticios.
Las necesidades de nutrientes según el desgaste físico son variadas respecto a los entrenamientos y al de los encuentros, ya que durante un encuentro se le suma el desgaste emocional que pueden tener debido a la presión que implica. Poresto es esencial llevar una alimentación balanceada y personalizada para así lograr un mayor rendimiento. También es muy importante cuidar la alimentación después del encuentro y durante las giras, ya que aquí hay factores que pueden dañar la salud, como el clima y la altura del lugar donde se encuentre.
Los principales determinantes del rendimiento deportivo de una persona son una nutriciónadecuada a las características del sujeto, la actividad física que realiza y las condiciones medio ambientales en que se desarrolla dicha actividad. La alimentación adecuada constituye una condición previa para realizar un esfuerzo físico de cierta intensidad y duración. Además equilibra la pérdida energética durante el ejercicio físico mediante el aporte exógeno de nutrientes, contribuyendo apreservar el glucógeno muscular en el esfuerzo continuo y prolongado. También asegura una rápida reposición de los sustratos energéticos perdidos durante el ejercicio y potencia los procesos anabólicos, lo que los beneficia para recuperarse y realizar nuevas sesiones de entrenamiento en buena condición.
Para saber cuál es la adecuada ingesta de alimentos hay que tener en cuenta la intensidad delejercicio, ya que esto conduce a una serie de cambios metabólicos y fisiológicos, estos cambios dependen del tipo, la frecuencia, intensidad, duración del ejercicio y condiciones ambientales, además de las características del sujeto como el sexo, peso, altura, edad, estado de nutrición y entrenamiento. Todos estos factores deben ser tomados en cuenta para así aportar una cantidad de calorías ynutrientes como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua adecuada para él y para que le permita entrenar en óptimas condiciones. Debemos tener claro que la alimentación es diferente en los entrenamientos, en la competición y después de la competencia.
Durante los entrenamientos es muy importante que se consuman alimentos de todos los grupos, esto ya que cada grupo aporta diferentesnutrientes que son necesarios para el desgaste físico ocurrido durante esta etapa.
- Pan, pastas, cereales y azúcar: aportan hidratos de carbono en importante cantidad, estos son los combustibles más importantes como fuente energética rápida para el organismo. La mayoría de los deportes se realiza en una intensidad cerca del límite de la capacidad máxima de absorción de oxígeno del organismo, por...