alimentacion en deportistas

Consejos de alimentación en deportistas. Un buen estado nutricional  se logra  mediante unos hábitos alimentarios adecuados diarios, esto es realmente importante en el rendimiento del deportista. Su dieta tiene que proporcionar una nutrición adecuada para llevar a cabo un buen entrenamiento.
La dieta debe ser alta en carbohidratos  complejos, cómo los cereales, la pasta, el pan y el arroz; noes conveniente abusar de las proteínas como única fuente de energía, ya que se producen más productos de desecho y esto hará que los riñones trabajen más.
Los deportistas necesitan un aporte mayor de proteínas, para asegurar un buen mantenimiento de sus músculos, en especial después del entrenamiento, para adquirir más tono muscular se debe ingerir una ración diaria de proteína (huevos, leche,carne o pescado), pero nunca antes del entrenamiento. Es esencial un buen aporte de fibra, para mantener el peso corporal e incluir en la dieta diaria, las verduras.
En cuanto a los lípidos debe de ser de un 30-35% de las calorías totales, no menor, para que no haya carencias de vitaminas liposolubles y ácidos grasos, ni excesiva, ya que el contenido excesivo de grasa, provoca un rendimiento físicomenor.
La alimentación del deportista debe considerar las necesidades nutritivas individuales de material combustible y estructural, así como de elementos reguladores en función de la edad, el sexo y del tipo de actividad física desarrollada.
Entre los mitos más antiguos relacionados con la nutrición de los atletas, está el de la consustancialidad, según el cual se recomendaba la ingestión degrandes cantidades de alimentos ricos en proteínas con objeto de reponer la masa muscular, que supuestamente se consumía durante el ejercicio. Otro mito nutritivo es el consumo masivo de píldoras, polvos y pócimas ricos en vitaminas, para potenciar la eficacia en la obtención de energía por el organismo a partir de los alimentos.
Algunos errores comunes entre los deportistas son la baja ingestiónde alimentos antes de una competición, con objeto de alcanzar un determinado peso, o un consumo excesivo de alimentos, para asegurar una mayor reserva de material combustible para el ejercicio. Otra equivocación frecuente es la ingestión de soluciones hiperosmóticas con electrólitos o azúcares que, en lugar de favorecer la rehidratación, conducen a una reducción de las reservas hídricas.


.Nutrición en el deportista
Resumen
Un deportista necesita una alimentación diferente de la población en general, difiere en la cantidad de calorías, hidratos de carbono, proteínas y grasas. Su ingesta calórica diaria entre un 50 y 70% debe provenir de los carbohidratos. En cuanto a los micronutientes no hay evidencia científica de que un mayor consumo de vitaminas y minerales, mejoren laperformance, por lo que un consumo extra de los mismos no estaría justificado en una dieta bien balanceada. En cuanto a líquidos, se debe consumir al menos 1 litro y medio de bebidas diarias. Se debe realizar una adecuada selección de alimentos, teniendo en cuenta la individualidad de la persona.


Consideraciones generales de la alimentación del deportista
El rendimiento atlético depende dediversos factores, socioeconómicos, culturales, ambientales, personales, etc., entre los que podemos mencionar a la genética, el entrenamiento y la alimentación. Esta última es un factor muy importante a la hora de lograr el éxito en un deporte, a tal punto que el tiempo de entrenamiento y preparación pueden verse malogrados por una alimentación incorrecta o por deshidratación. Pero esta relaciónrendimiento: alimentación no esta del todo internalizada en los atletas es así que diversos estudios refieren que la alimentación que actualmente siguen algunos "campeones" no difieren de la dieta de la población general y en algunos casos es mas disbalanceada y monótona.
1. Un deportista que entrena muy duro con el fin alcanzar un título nacional o incluso una medalla olímpica, necesita una...