Alimentacion En El Escolar
Páginas: 27 (6569 palabras)
Publicado: 20 de agosto de 2011
DEDICATORIA
“Dedicado con humildad
y amor a Dios y a nuestros
Padres ya que sin su apoyo
Este trabajo no hubiera
sido realizado”
“A nuestro docente,
quien con su paciencia
Y esmero nos orienta
para que este trabajo
este lo mejor posible”.
“Dedicado a todas
las personas que les
pueda servir el presente trabajo”
ALIMENTACION
EN
EL
ESCOLAR
INTRODUCCIONAl comenzar el colegio el niño tendrá una actividad intelectual importante, el cerebro demanda alrededor del 20 % de la energía que utiliza el resto del organismo, la misma la obtendrá principalmente de los Hidratos de Carbono provenientes de la dieta, aportados por cereales, frutas y vegetales, mayoritariamente.
Además deberá mantener sus huesos y dientes bien nutridos, por lo que necesitarávitaminas como D, C,A,K y minerales como Calcio, Magnesio, Fluir, entre otros. Para evitar enfermedades como la anemia deberá consumir alimentos que lo proveen de hierro y alimentos proteicos, para el desarrollo y crecimiento general.
Tendrán también que mantenerse hidratados, ya que un 50-60 % de su cuerpo está compuesto por agua y es fundamental en la detoxificación y los procesosmetabólicos.
Se necesitan 40 vitaminas, además de minerales, hidratos de Carbono, Proteínas y Grasas, y NO HAY UN SOLO ALIMENTO que pueda aportarlos todos! Para ello… la alimentación debe ser variada, completa, adecuada y armónica
INDICE
Dedicatoria
Agradecimiento
Introducción
Índice
Objetivos
Capítulo I
La Alimentación en el Escolar.
1.1 Definición
1.2Necesidades Nutricionales
1.3 Comida Sana Y No Chatarra
1.4 Dieta Sana
1.5 Aportes De Energía Y Nutrientes
1.5.1 Energía
1.5.2 Proteínas
1.5.3 Hidratos de Carbono
1.5.4 La fibra Dietética
1.5.5 Las Grasas
1.5.6 Vitaminas
1.5.7 Minerales
Capítulo II
Nutrición en el Escolar
2.1 Definición2.2 Calcio
2.3 Hierro
2.4 Yodo
2.5 Flúor
2.6 Estado Nutricional
2.7 Objetivo de la Nutrición
2.8 La Buena Nutrición es buena para el aprendizaje.
Capítulo III
3.1 Guía Alimenticia
3.1.1 Grupo 1: Cereales, leguminosas y derivados.
3.1.2 Grupo 2: Verduras y frutas
3.1.3 Grupo 3: Leche, yogures y quesos.
3.1.4 Grupo 4: Carne, derivados yhuevos.
3.1.5 Grupo 5: Azucares y dulces.
3.1.6 Grupo 6: Grasas, aceites, frutas secas.
3.1.7 Grupo 7: Agua.
3.2 Porción de Alimento
3.3 Ritmos Alimentarios
3.3.1 El desayuno
3.3.2 A media mañana
3.3.3 El almuerzo
3.3.4 La merienda
3.3.5 La cena
3.4 El Picoteo
3.5 El Ejercicio Físico
3.6 Dietas Recomendadas paraalimentación escolar
3.7 Lonchera Escolar
Capítulo IV
4.1 Recomendaciones
4.1.2 Recomendaciones según la edad.
4.2 Recomendaciones Generales
4.3 El peso Adecuado
4.4 El ejercicio Físico
Capítulo V
5.1 Glosario
5.2 Anexos
5.3 Conclusiones
5.4 Bibliografía
OBJETIVOS
Evitar el consumo de comidas chatarras.
Mejorar la calidad de alimentación delescolar.
Evitar enfermedades como anemia, desnutrición.
Generar buenos hábitos alimenticios desde la niñez
Los niños que comen mejor rinden más en la escuela.
Fortalecer el crecimiento y buen desarrollo del escolar.
Conocer el aporte vitamínico de cada alimento a consumir.
Garantizar una alimentación diaria, variada, balanceada, de calidad y adecuada a los requerimientos nutricionales,calóricos Concientizar a los padres el preparar alimentos ricos en vitaminas, proteínas, hierro, etc.
ALIMENTACION EN EL ESCOLAR
1.1 DEFINICIÓN
La alimentación del niño tiene que ser rica en hidratos de carbono procedente de frutas, cereales y vegetales, ya que esta sustancia es la principal fuente de energía para el cerebro. Por otra parte sus huesos, que están en constante...
“Dedicado con humildad
y amor a Dios y a nuestros
Padres ya que sin su apoyo
Este trabajo no hubiera
sido realizado”
“A nuestro docente,
quien con su paciencia
Y esmero nos orienta
para que este trabajo
este lo mejor posible”.
“Dedicado a todas
las personas que les
pueda servir el presente trabajo”
ALIMENTACION
EN
EL
ESCOLAR
INTRODUCCIONAl comenzar el colegio el niño tendrá una actividad intelectual importante, el cerebro demanda alrededor del 20 % de la energía que utiliza el resto del organismo, la misma la obtendrá principalmente de los Hidratos de Carbono provenientes de la dieta, aportados por cereales, frutas y vegetales, mayoritariamente.
Además deberá mantener sus huesos y dientes bien nutridos, por lo que necesitarávitaminas como D, C,A,K y minerales como Calcio, Magnesio, Fluir, entre otros. Para evitar enfermedades como la anemia deberá consumir alimentos que lo proveen de hierro y alimentos proteicos, para el desarrollo y crecimiento general.
Tendrán también que mantenerse hidratados, ya que un 50-60 % de su cuerpo está compuesto por agua y es fundamental en la detoxificación y los procesosmetabólicos.
Se necesitan 40 vitaminas, además de minerales, hidratos de Carbono, Proteínas y Grasas, y NO HAY UN SOLO ALIMENTO que pueda aportarlos todos! Para ello… la alimentación debe ser variada, completa, adecuada y armónica
INDICE
Dedicatoria
Agradecimiento
Introducción
Índice
Objetivos
Capítulo I
La Alimentación en el Escolar.
1.1 Definición
1.2Necesidades Nutricionales
1.3 Comida Sana Y No Chatarra
1.4 Dieta Sana
1.5 Aportes De Energía Y Nutrientes
1.5.1 Energía
1.5.2 Proteínas
1.5.3 Hidratos de Carbono
1.5.4 La fibra Dietética
1.5.5 Las Grasas
1.5.6 Vitaminas
1.5.7 Minerales
Capítulo II
Nutrición en el Escolar
2.1 Definición2.2 Calcio
2.3 Hierro
2.4 Yodo
2.5 Flúor
2.6 Estado Nutricional
2.7 Objetivo de la Nutrición
2.8 La Buena Nutrición es buena para el aprendizaje.
Capítulo III
3.1 Guía Alimenticia
3.1.1 Grupo 1: Cereales, leguminosas y derivados.
3.1.2 Grupo 2: Verduras y frutas
3.1.3 Grupo 3: Leche, yogures y quesos.
3.1.4 Grupo 4: Carne, derivados yhuevos.
3.1.5 Grupo 5: Azucares y dulces.
3.1.6 Grupo 6: Grasas, aceites, frutas secas.
3.1.7 Grupo 7: Agua.
3.2 Porción de Alimento
3.3 Ritmos Alimentarios
3.3.1 El desayuno
3.3.2 A media mañana
3.3.3 El almuerzo
3.3.4 La merienda
3.3.5 La cena
3.4 El Picoteo
3.5 El Ejercicio Físico
3.6 Dietas Recomendadas paraalimentación escolar
3.7 Lonchera Escolar
Capítulo IV
4.1 Recomendaciones
4.1.2 Recomendaciones según la edad.
4.2 Recomendaciones Generales
4.3 El peso Adecuado
4.4 El ejercicio Físico
Capítulo V
5.1 Glosario
5.2 Anexos
5.3 Conclusiones
5.4 Bibliografía
OBJETIVOS
Evitar el consumo de comidas chatarras.
Mejorar la calidad de alimentación delescolar.
Evitar enfermedades como anemia, desnutrición.
Generar buenos hábitos alimenticios desde la niñez
Los niños que comen mejor rinden más en la escuela.
Fortalecer el crecimiento y buen desarrollo del escolar.
Conocer el aporte vitamínico de cada alimento a consumir.
Garantizar una alimentación diaria, variada, balanceada, de calidad y adecuada a los requerimientos nutricionales,calóricos Concientizar a los padres el preparar alimentos ricos en vitaminas, proteínas, hierro, etc.
ALIMENTACION EN EL ESCOLAR
1.1 DEFINICIÓN
La alimentación del niño tiene que ser rica en hidratos de carbono procedente de frutas, cereales y vegetales, ya que esta sustancia es la principal fuente de energía para el cerebro. Por otra parte sus huesos, que están en constante...
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