alimentacion en el preescolar

“Comida chatarra,
comida NO
saludable”
1

Para muchos niños la comida chatarra es algo
sabrosa y rica, pero la realidad es que ésta es nada
nutritiva y desafortunadamente los padres lo toman
como hábito por comodidad y como premio. Son
comidas que tienen muchas calorías, algo de
proteínas y exceso de grasa, sal y preservantes. Son
escasos en hierro, calcio, vitaminas A, C y fibras.
2Según un estudio de organizaciones de consumidores,
de los cereales para el desayuno no sólo 2 de 50
productos analizados cumplen con los índices
considerados como saludables. La mayoría de los
cereales contienen altísimos niveles de sal y azúcar,
perjudiciales para el organismo y sobre todo, para
personas con enfermedades crónicas como la
hipertensión y la obesidad.
Esas
mismasorganizaciones
de
consumidores han denunciado a
empresas como Nestlé y Kellogg´s por
engañar y manipular a los niños,
deteriorando sus hábitos alimenticios.

3

Ante todo, "comida
rápida" se considera
sinónimo de "comida
chatarra", del inglés
junk-food, alimentos
percibidos con escaso
valor nutritivo: mucha
sal,
grasas
y
azúcares,
pocas
fibras, proteínas y
vitaminas. En EstadosUnidos, si alguien
dice junk-food todos
miran a McDonald''s y
Pizza Hut.
4

Actualmente México ocupa el segundo lugar de obesidad
en adultos, justo después de nuestros vecinos Estados
Unidos; y el primer lugar mundial en obesidad infantil,
esto debido a la mala alimentación a la que estamos
sujetos así como a la costumbre del mexicano de “comer
de todo un poco”, pero más aún lo quellamamos comida
chatarra.
La comida chatarra es la
principal
causa
de
sobrepeso, sin embargo
se debe dejar claro que
estar “gordito” no es
sinónimo de estar nutrido
o saludable.
5

En México se tienen como principal problema
alimenticio la desnutrición por falta de alimento a
causa de la extrema pobreza y la desnutrición por
ingesta de comida chatarra que provoca diversosproblemas de salud como lo es la obesidad.

6



El problema no es comer
estos alimentos si no la
cantidad y la continuidad con
la que se hace, ya que para
quemar las calorías que estos
gustitos nos aportan, es
necesario realizar demasiada
actividad física, lo que no
esta dentro de la conducta de
todos los mexicanos.
7



Uno de los problemas que más nos aquejan, y por lo
cual secomplica doblemente la solución, es que el
costo de la comida chatarra en México es más bajo
que la comida saludable.

Por ejemplo
en la ciudad
de Morelia

$6.00

…es mucho más fácil
adquirir tres bolsas
de frituras, que tres
vasos de fruta. El
ahorro oscila entre
$50.00.

no menos
de $25.00.

8

El ritmo de vida muy acelerado y estresante, han hecho
que muchas personas sevean obligadas frecuentemente
alimentarse a partir de comida conocida como fast food,
rápida o chatarra, hasta llegar a casos en los que uno ni
desciende del automóvil para ingerirla.
Alimentos como…

…forman parte de la
alimentación diaria de una
inmensa mayoría de personas,
que sin darse cuenta están
llevando a cabo una dieta poco
variada y desequilibrada, con
muchas desventajas ypeligros
para la salud y el bienestar en
general.

9

Es necesario aclarar que si este tipo
de comidas son consumidas de
manera esporádica, no representa
ningún tipo de riesgo para nuestra
salud. El problema se presenta
cuando estos alimentos son
ingeridos de manera diaria o
habitual, ya que este tipo de
alimentación nutricionalmente
desequilibrada, genera a largo
plazo una carenciade nutrientes
con demasiados efectos
indeseables para nuestro
organismo.
10

Desarrollo. No hay un buen desarrollo por falta de
nutrientes.
Estudio. La capacidad de estudio se disminuye.
Afectaciones. Los niños presentan anemia y hay
trastornos químicos en el organismo.
Obesidad. Los niños se
vuelven obesos o con
sobrepeso y pérdida de
la autoestima.

11

Enfermedades....