alimentacion en la adolescencia_V

¿Cuáles son los aspectos más importantes en cuanto a nutrición para adolescentes?
Son tres los minerales que tienen especial importancia en la adolescencia: el calcio, el hierro y el zinc. Cada unode ellos se relaciona con un aspecto concreto del crecimiento:
El calcio ayuda al crecimiento de la masa ósea. El hierro con el desarrollo de tejidos muscular. El zinc con el desarrollo de la masaósea y muscular. También está relacionado con crecimiento del cabello y uñas.
De Calcio: se recomiendan unos 1200 mg/día. Se encuentra en la leche y todos sus derivados.
De Hierro: recomienda unsuplemento de 2 mg/día para varones en edad adolescente debido al máximo crecimiento, entre los 10 y 17 años. Para las chicas se recomienda un suplemento de 5mg/día debido a los a partir de la menstruación.El hierro que mejor se absorbe es el procedente de la carne
El Zinc: está directamente relacionado con la síntesis de proteínas y por lo tanto con la formación de tejidos por lo que es especialmenteimportante en la adolescencia. La carencia de Zinc, se relaciona con lesiones en la piel, retraso en la cicatrización de heridas, caída del cabello, fragilidad en las uñas. Se establecen una ingestadiaria de zinc en torno a los 12 mg/día para chicas y 15mg/día para chicos.
Para los adolescentes se recomiendan, especialmente, las vitaminas que de una u otra forma se relacionan con la síntesis deproteínas, el crecimiento y el desarrollo: La fuente principal son las frutas y las verduras.

Alimentación saludable durante la adolescencia

Los siguientes son algunas pautas generales para tener unaalimentación saludable. Así se asegura que sigue un plan de comidas saludable:
Aumentar la fibra en la dieta y disminuir el uso de la sal.
Vigilar el consumo total de grasa en la dieta.
Comeralimentos equilibrados.
Hornear o asar en vez de freír.
Reducir la ingesta de azúcar.
Comer frutas o vegetales
Preferir  productos lácteos bajos en grasa.
Disminuir el uso de mantequilla. 

Las siguientes...