Alimentacion en los jovenes

Alimentación en los Jóvenes . Arturo Rene Soto de la Torre
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Alimentación de jóvenes de preparatoria de CETYS Universidad Campus Tijuana dentro de la escuela en el año 2010.
Con este trabajo de investigación, sacaremos todos los datos posibles para poder observar el tipo de alimentación que llevan a cabo los jóvenesde preparatoria dentro de la escuela.
El proyecto está basado en una hipótesis que tuvimos, al observar que una gran mayoría de los alumnos, consumen alimentos dentro de la escuela, y que la mayor parte de estos son considerados como alimentos no nutritivos.
Se nos hizo interesante el tema de investigación que elegimos, ya que es un problema en el cual todos estamos involucrados como alumnos,y tenemos ganas de investigar acerca de esto, para poder comprobar nuestra hipótesis y si es necesario, hacer algún cambio en el sistema de alimentación que se lleva a cabo en la escuela, para ofrecer más productos nutritivos a los alumnos dentro de Cetys Universidad.
Desde un principio se pensó en hacer el trabajo, más que nada involucrando a los alumnos, por medio de encuestas, y hablandodirectamente con los encargados de cafetería y maquinas, pues de aquí es de donde se puede sacar la mejor información, para el tema que elegimos, dado que no nos ayudan mucho los libros en este caso.
Los pasos que utilizamos para realizar esta investigación, fueron primero que nada, conocer las bases, como que es la comida chatarra, observar los valores nutrimentales de los alimentos que se destacanpor ser los más consumidos, a través de encuestas, entrevistas y realizando graficas, pedimos las opiniones de los alumnos, sobre la alimentación que llevan a cabo dentro de la escuela y obtuvimos información de los encargados de la alimentación que serian los encargados de cafetería y maquinas.
Nuestro objetivo es comprobar nuestra hipótesis, que los alumnos consumen comida chatarra, y tratar dehacer cambios, para que los alumnos consuman más productos nutritivos.
CONTENIDO.
Para hacer el contenido nos basamos en nuestro esquema tentativo.
1. ¿Qué es la comida chatarra?
2. Valores nutrimentales de alimentos mas consumidos en CETYS universidad por sus alumnos de preparatoria.
3. Actos por CETYS Universidad para implementar alimentos más saludables.
4. Opinión de alumnossobre lo que consumen en la escuela.
5. Información de la cafetería y de la señora de las maquinitas sobre que alimentos son los más vendidos.
6. Relación entre alimentos saludables vendidos y alimentos no saludables hecha con la información proporcionada por la cafetería y la señora de las maquinitas
1.- Para comenzar esta investigación, realizamos una consulta bibliográfica paraconocer las bases necesarias, un dato necesario es definir la “comida chatarra” ya que es un concepto muy importante que utilizamos seguido en nuestra investigación.
Esta tipo de comida, son alimentos con poca cantidad de nutrientes que el cuerpo necesita y con un alto contenido en grasa, azúcar y sal, unos ejemplos de este tipo de comida son las papas fritas, golosinas, y bebidas con gas.
Estosalimentos tienen numerosos aditivos alimentarios con carencia de proteínas, vitaminas y fibra, en pocas palabras, es comida mala para nuestra salud, pues no contiene nada de nutrientes que nos beneficien, pero son consumidos por su buen sabor.
2. De acuerdo a nuestras encuestas podemos destacar que los alimentos mas consumidos dentro de la escuela, son el calzone, así como la pizza, papascomerciales, chilaquiles y sándwiches, podemos decir que son mayormente, comida chatarra, ya que el calzone y la pizza tiene carbohidratos por el pan, y un exceso de grasas en el queso y pepperoni ,aproximadamente, 100 gramos de pizza aportan unas 234 calorías, las papas comerciales son altas en grasas y sales, lo que es dañino para la salud, los chilaquiles son tortillas freídas en aceita los cuales...