alimentacion en pesces
Biol. Brunilda Heredia
E. E. Guarico
Sub-Estacación Guanapito
La alimentación es sin duda un aspecto de primera importancia en el cultivo de peces.Una buena y abundante alimentación nos garantiza el crecimiento y engorde de los ejemplares en los estanques de cría, indispensable para hacer de la piscicultura una actividad económicamenterentable.
Los peces, al ingerir los alimentos, obtienen la energía necesaria para realizar las funciones vitales y el excedente es aprovechado para el crecimiento. Estos, al igual que otros animales, tienenrequerimientos nutricionales específicos, que pueden variar entre las distintas especies. Por ejemplo, las especies depredadoras como las truchas (aguas frías) y la pavona (aguas cálidas) deben seralimentadas con concentrados artificiales de alto contenido proteico, a diferencia de la cachama y otras especies omnívoras, las cuales no requieren de grandes cantidades de proteína en sualimentación.
Además de las proteínas, esenciales en el crecimiento para la formación de nuevos tejidos, las grasas y carbohidratos cumplen también una función no menos importante en el funcionamiento metabólicode estos animales. Por tales razones el alimento debe tener un balance adecuado de estos tres componentes.
Si bien la calidad del alimento es importante, también hay que tener presente la cantidad dealimento suministrado; si proporcionamos demasiado alimento, aquél que no es consumido podría descomponerse, disminuyendo los niveles de oxígeno del estanque, al propiciar el crecimiento de bacteriasy hongos no deseados. Si por el contrario, no se proporciona suficiente alimento, se limitará el crecimiento de los peces. Una regla puesta en práctica generalmente, es la de añadir el alimento enforma proporcional al peso de los ejemplares; La ración varía de 6% en los peces pequeños (alevines) a 3% del peso en adultos, por día.
En nuestro país, dado lo reciente del desarrollo de la...
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