Alimentacion Futbol
Páginas: 69 (17068 palabras)
Publicado: 28 de mayo de 2012
F-MARC Nutrición para el fútbol
Una guía práctica para comer y beber a fin de mejorar el rendimiento y la salud
Sven Müller Design
100 YEARS FIFA 1904 - 2004
Fédération Internationale de Football Association FIFA-Strasse 20 Apdo. postal 8044 Zúrich Suiza Tel: +41-(0)43-222 7777 Fax: +41-(0)43-222 7878 www.FIFA.com
Basada en la Conferencia Internacional de Consenso llevada a cabo en lasede de la FIFA en Zúrich Septiembre de 2005
F-MARC Nutrición para el fútbol
Fédération Internationale de Football Association
Presidente Secretario General Dirección Joseph S. Blatter Urs Linsi FIFA-Strasse 20 Apdo. postal 8044 Zúrich Suiza Tel: +41-(0)43-222 7777 Fax: +41-(0)43-222 7878 www.FIFA.com
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P R Ó L O G O | N U T R I C I Ó N PA R A E L F Ú T B O L
N U T R I C I Ó N PAR A E L F Ú T B O L | P R Ó L O G O
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Todo jugador debe seleccionar sabiamente los alimentos que le ayuden a alcanzar sus metas deportivas.
Joseph S. Blatter, Presidente de la FIFA
Los alimentos y las bebidas que los jugadores eligen consumir pueden afectar su rendimiento en el deporte y ayudarlos a mantenerse sanos y en forma. Todo jugador debe seleccionar sabiamente los alimentos quele ayuden a alcanzar sus metas deportivas. Debemos también recordar la importancia social y cultural que tiene el comer, y el placer que éste nos procura. Una dieta saludable que es buena para el rendimiento también puede ser muy sabrosa. La FIFA se ha comprometido a ayudar a todos los jugadores a que logren sus objetivos, y esta guía es parte de ese compromiso.
La compañía multinacionalCoca-Cola ha entablado una exitosa relación de patrocinio con la FIFA y el Centro de Evaluación e Investigación Médica de la FIFA (F-MARC) a través de la marca POWERADE. Fruto de dicha colaboración es esta guía sobre la alimentación, que esperamos les brinde información práctica con miras a la Copa Mundial de la FIFA 2006. Nos complace apoyar a todos aquellos atletas que ambicionan alcanzar sus metas.Por ello, hemos creado las bebidas deportivas POWERADE, con el propósito de ayudar a los deportistas a mantener su máximo rendimiento durante más tiempo. Su especial composición retarda el cansancio durante el esfuerzo físico y evita la deshidratación. Esta guía hace especial hincapié en la importancia de la alimentación como factor decisivo en el desempeño deportivo. Esperamos que esta informaciónles sea de utilidad.
Joseph S. Blatter Presidente de la FIFA
Neville Isdel Presidente de la Junta Directiva y Director Ejecutivo The Coca-Cola Company
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M E N S A J E S C L AV E | N U T R I C I Ó N PA R A E L F Ú T B O L
N U T R I C I Ó N PA R A E L F Ú T B O L | M E N S A J E S C L AV E
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Mensajes clave
Cuando compiten jugadores de gran talento, motivados y muy bienentrenados, el margen entre la victoria y la derrota es mínima. Por ello, incluso los más mínimos detalles pueden hacer una gran diferencia. La dieta afecta el rendimiento, y los alimentos que elegimos consumir durante el entrenamiento y la competición afectarán nuestro buen entrenamiento y partido. Todos los jugadores necesitan saber cuáles son sus metas nutricionales personales y cómo puedenseleccionar una estrategia alimenticia para alcanzar esas metas. Cada jugador es diferente, y no existe una dieta única para las necesidades de todos los jugadores en todo momento. Las necesidades individuales cambian inclusive según la estación y los jugadores deben ser flexibles para acomodarse a estas circunstancias. La dieta puede tener un alto impacto en el entrenamiento, y una buena dieta ayudará asoportar un entrenamiento intensivo constante, limitando los riesgos de enfermedad o lesiones. Una buena elección en la alimentación puede además promover una mejor adaptación al estímulo del entrenamiento. La clave es recibir la cantidad correcta de energía para mantenerse sano y tener un buen rendimiento. Si absorbemos demasiada energía, nuestra grasa corporal aumenta, pero con poca energía,...
Una guía práctica para comer y beber a fin de mejorar el rendimiento y la salud
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100 YEARS FIFA 1904 - 2004
Fédération Internationale de Football Association FIFA-Strasse 20 Apdo. postal 8044 Zúrich Suiza Tel: +41-(0)43-222 7777 Fax: +41-(0)43-222 7878 www.FIFA.com
Basada en la Conferencia Internacional de Consenso llevada a cabo en lasede de la FIFA en Zúrich Septiembre de 2005
F-MARC Nutrición para el fútbol
Fédération Internationale de Football Association
Presidente Secretario General Dirección Joseph S. Blatter Urs Linsi FIFA-Strasse 20 Apdo. postal 8044 Zúrich Suiza Tel: +41-(0)43-222 7777 Fax: +41-(0)43-222 7878 www.FIFA.com
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Todo jugador debe seleccionar sabiamente los alimentos que le ayuden a alcanzar sus metas deportivas.
Joseph S. Blatter, Presidente de la FIFA
Los alimentos y las bebidas que los jugadores eligen consumir pueden afectar su rendimiento en el deporte y ayudarlos a mantenerse sanos y en forma. Todo jugador debe seleccionar sabiamente los alimentos quele ayuden a alcanzar sus metas deportivas. Debemos también recordar la importancia social y cultural que tiene el comer, y el placer que éste nos procura. Una dieta saludable que es buena para el rendimiento también puede ser muy sabrosa. La FIFA se ha comprometido a ayudar a todos los jugadores a que logren sus objetivos, y esta guía es parte de ese compromiso.
La compañía multinacionalCoca-Cola ha entablado una exitosa relación de patrocinio con la FIFA y el Centro de Evaluación e Investigación Médica de la FIFA (F-MARC) a través de la marca POWERADE. Fruto de dicha colaboración es esta guía sobre la alimentación, que esperamos les brinde información práctica con miras a la Copa Mundial de la FIFA 2006. Nos complace apoyar a todos aquellos atletas que ambicionan alcanzar sus metas.Por ello, hemos creado las bebidas deportivas POWERADE, con el propósito de ayudar a los deportistas a mantener su máximo rendimiento durante más tiempo. Su especial composición retarda el cansancio durante el esfuerzo físico y evita la deshidratación. Esta guía hace especial hincapié en la importancia de la alimentación como factor decisivo en el desempeño deportivo. Esperamos que esta informaciónles sea de utilidad.
Joseph S. Blatter Presidente de la FIFA
Neville Isdel Presidente de la Junta Directiva y Director Ejecutivo The Coca-Cola Company
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Cuando compiten jugadores de gran talento, motivados y muy bienentrenados, el margen entre la victoria y la derrota es mínima. Por ello, incluso los más mínimos detalles pueden hacer una gran diferencia. La dieta afecta el rendimiento, y los alimentos que elegimos consumir durante el entrenamiento y la competición afectarán nuestro buen entrenamiento y partido. Todos los jugadores necesitan saber cuáles son sus metas nutricionales personales y cómo puedenseleccionar una estrategia alimenticia para alcanzar esas metas. Cada jugador es diferente, y no existe una dieta única para las necesidades de todos los jugadores en todo momento. Las necesidades individuales cambian inclusive según la estación y los jugadores deben ser flexibles para acomodarse a estas circunstancias. La dieta puede tener un alto impacto en el entrenamiento, y una buena dieta ayudará asoportar un entrenamiento intensivo constante, limitando los riesgos de enfermedad o lesiones. Una buena elección en la alimentación puede además promover una mejor adaptación al estímulo del entrenamiento. La clave es recibir la cantidad correcta de energía para mantenerse sano y tener un buen rendimiento. Si absorbemos demasiada energía, nuestra grasa corporal aumenta, pero con poca energía,...
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