Alimentacion Normal Del Ni O Menor 2 A Os

Rev
Chil Pediatr 2013; 84 (5): 565-572

RECOMENDACIÓN DE RAMA
BRANCH RECOMMENDATION

Alimentación normal del niño menor de 2 años.
Recomendaciones de la Rama de Nutrición de la
Sociedad Chilena de Pediatría 2013

CARLOS CASTILLO-DURÁN1, PAULINA BALBOA C.1, CLAUDIA TORREJÓN S.1,
KARLA BASCUÑÁN G.1, RICARDO UAUY D.1
1. Rama de Nutrición de Sociedad Chilena de Pediatría.

ABSTRACT

Nutrition inchildhood. Guides of the Nutrition Branch, Chilean Society of Pediatrics
Infant feeding habits are essential for child growth and development, as well as reducing various chronic disease risks; they can also alter later preferences of food. Obesity, allergies and other chronic diseases related to
nutrition have become the most frequent problems in Chilean children. There is a lot of recentevidence, both
international and domestic, about infant feeding habits, which forces an update to the 2004 Chilean guidelines.
This study updates and proposes new feeding recommendations for the Chilean population during the first two
years of life.
(Key words: Feeding, infants, guidelines, Chile).
Rev Chil Pediatr 2013; 84 (5): 565-572

RESUMEN
Los modos de alimentación adquiridos por el lactante soncentrales para su crecimiento y desarrollo, así como
para la disminución del riesgo de diversas enfermedades crónicas; pueden alterar además las preferencias alimentarias en otras edades. La obesidad, las alergias y otras enfermedades crónicas asociadas a la nutrición han
pasado a ser los problemas más prevalentes en los niños chilenos. Hay abundante evidencia científica reciente
tanto internacionalcomo nacional acerca de los modos de alimentación del lactante, que están haciendo indispensable una actualización de las guías chilenas de alimentación del año 2004. Este artículo actualiza y propone nuevas recomendaciones de alimentación para población chilena durante los primeros dos años de vida.
(Palabras clave: alimentación, lactantes, guías, Chile).
Rev Chil Pediatr 2013; 84 (5): 565-572Recibido el 29 de agosto de 2013, aceptado para publicación el 28 de septiembre de 2013.
Este trabajo cumple con los requisitos sobre consentimiento /asentimiento informado, comité de ética, financiamiento, estudios
animales y sobre la ausencia de conflictos de intereses según corresponda.
Correspondencia a:
Carlos Castillo-Durán
E-mail: ccastd@med.uchile.cl

Volumen 84 - Número 5

565CASTILLO-DURÁN C. y cols.

Introducción
La Rama de Nutrición de la Sociedad Chilena de Pediatría elabora periódicamente recomendaciones en temas de su área de expertizaje; las últimas guías de alimentación para el
niño menor de 2 años fueron publicadas y asumidas por el Ministerio de Salud el año 2004 y
ahora se entrega una nueva actualización1.
La alimentación y nutrición normal del
niño es un tema centralen la edad pediátrica
y en sus proyecciones para la vida adulta. El
tema ha tenido un gran desarrollo a nivel de
la investigación científica, que nos está permitiendo el perfeccionamiento de las guías chilenas de alimentación infantil.
Sigue siendo válido el criterio tradicional
de catalogar una alimentación como normal si
se asocia a un crecimiento y un desarrollo psicomotor normales, pero sehan agregado otros
importantes criterios: disminución del riesgo
de enfermedades crónicas no transmisibles en
edades posteriores (obesidad, diabetes, dislipidemias, hipertensión arterial (HTA), disminución del riesgo de enfermedad alérgica, regulación de los comportamientos asociados a
la alimentación, regulación adecuada del ciclo
sueño-vigilia, regulación de la actividad física,
regulación de lainmunidad y riesgo de infecciones2.
Alimentación del lactante. Lactancia
materna
La lactancia materna (LM) es la alimentación central del lactante menor de 1 año. Esto
incluye una lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida y con la inclusión de alimentación complementaria a partir
del segundo semestre.
Actualmente hay evidencia suficiente que
la LM en ambientes con nivel...