ALIMENTACION PARA ANCIANOS

DIETA EN LA TERCERA EDAD
En el hogar de ancianos Nuestra Señora del Carmen se han presentado casos de desnutrición en los adultos mayores. Frente a esto, los encargados del hogar dicen que losancianos no quieren comer porque manifiestan que la dieta es monótona, además de encontrarse deprimidos; esta situación tiene al personal del hogar sin saber qué clase de medidas tomar al respecto.
Conbase en lo anterior, elabore un informe teniendo en cuenta los siguientes ítems:
1. Realice una propuesta con la dieta para los adultos mayores del hogar Nuestra Señora del Carmen, indicando que sedebe incluir en los desayunos, medias nueves, almuerzos, postres, merienda y cena. Tenga en cuenta la ingesta diaria recomendada para este grupo de personas y la pirámide de los alimentos.
Menú 1Desayuno Jugo de Naranja Pan dulce una porciónCafé con leche
Refrigerio Fruta Galletas de soda
Almuerzo Sopa de pasta Pechuga de pollo asada Arepa redonda (2 pequeñas)
Jugo de fruta
RefrigerioGelatina al gusto
Cena Pechuga de pollo asada Jugo de fruta
Arroz 2 cucharadas
Menú 2
Desayuno papaya café con leche Arepa sin sal
Una porción de queso
Refrigerio Fruta Barra de cereal
AlmuerzoSopa de pollo con verduras
Pechuga de pollo asadaPuré de papa
Jugo de fruta
Refrigerio Fruta
Cena Plato de ensalada
Pechuga a la plancha
Café con leche
Menú 3
Desayuno Avena cocidaGalletas de soda
Refrigerio Fruta Barra de cereal
Almuerzo Pescado a la plancha
Plato de ensalada2 papas cocidasJugo de fruta
Refrigerio Gelatina al gusto
Cena Avena cocida
Galletas de soda
Menú 4Desayuno Papaya Sandwich de jamón
Una taza de chocolate con leche
Refrigerio Fruta Galletas de soda
Almuerzo Arroz
FrijolesEnsalada
Jugo de fruta
Refrigerio Leche y pastel
Cena Pollo a laplancha
Arepa redonda
Café con leche
Menú 5
Desayuno Avena cocida
Refrigerio Fruta
Barra de cereal
Almuerzo Sopa de Pasta
Pechuga a la plancha
Ensalada
Jugo de fruta
Refrigerio Gelatina al...