alimentacion para bajar acido urico

ALIMENTOS
PERMITIDOS
(A diario)
A LIMITAR
(Máximo 2-3 veces por semana)
NO PERMITIDOS
(Desaconsejados)
CARNES Y HUEVOS
Pollo, pavo, ternera y en general carnes con poca grasa. Huevos.Los que no figuran en los otros apartados
Vísceras (hígado, corazón, riñones, sesos, mollejas, lengua) y carnes grasas (cerdo, cordero)
EMBUTIDOS
Embutido de pavo y pollo
Jamón
Todos losembutidos grasos
PESCADO, MARISCOS
Lenguado, gallo, merluza (pescado blanco), bacalao
Pescado azul (sardinas, anchoas, boquerones), salmón, rodaballo
Huevas de pescado, gambas, langostinos,cangrejo, mariscos
SOPAS Y SALSAS
Caldos de verduras, consomés de carne poco grasos
Mayonesa, ajoaceite
Caldos de carne grasos, extractos de carne, caldo de cubitos, salsas a base de mantequillaACEITES Y GRASAS SÓLIDAS
Preferentemente aceite de olive. Aceite de semillas (girasol, maíz)
  
Manteca de cerdo, sebo, tocino, nata
VERDURAS, FRUTAS, LEGUMBRES
Todo tipo de verduras, ensaladas yfrutas, except los indicados a continuación.
Espárragos, champiñones, setas, puerros, rábanos, espinacas, coliflor, guisantes, habas, tomates, legumbres
  
LÁCTEOS
Leche desnatada, yogur yquesos no grasos
Leche entera, natillas, cuajada
Quesos grasos
CEREALES
Harina, arroz, sémola, pastas alimenticias, germen de trigo y salvado, patatas, pan y galletas integrales
Tartas, hojaldres,pastelería y bollería industrial
   
AZÚCAR Y DULCES
Si hay sobrepeso: edulcorantes
Azúcar refinado, miel, fructose, chocolate
  
FRUTOS SECOS
Pueden consumirse crudos salvo los cacahuetesCacahuetes, frutos secos fritos
   
BEBIDAS
Té, café, infusions, zumos naturales, agua mineral
    
Alcohol en todas sus graduaciones
ESPECIAS, CONDIMENTOS
Todos
  
  


Alimentosprohibidos para el ácido úrico elevado
Pescado como el lenguado, la sardina, las anchoas, el arenque, la caballa y los mariscos.
Vísceras, como el hígado, los riñones, el corazón y las mollejas....