Alimentacion Para Hipertensos

CHARLA HIPERTENSION
Comúnmente se le conoce como la subida de presión sanguínea, es un asesino silencioso porque no da aviso de su presencia hasta el momento en que hay complicaciones.COMPLICACIONES:
Produce fallas cardiácas
Infartos
Enfermedades renales
Daño a los ojos
FACTORES DE RIESGO:
Abuso de alcohol y café
Colesterol elevado
Sedentarismo
Tabaquismo
Estrés
Sobrepeso, abuso desal y grasas.
SOLUCIONES:
Mantener un peso corporal saludable
Limitar el consumo de alcohol y café
Aumentar la actividad física
No fumar y combatir el estrés
Alimentación adecuada.ALIMENTACION:
Pobre en sal, usar sal baja en sodio, sal de ajo o sal de especias.
Pobre en colesterol y grasas saturadas
Baja en grasas, usar aceite de oliva, soya y girasol.
Rica en omega 3.
Rica en fibra.Rica en calcio, magnesio y potasio.
Rica en vitamina C.
PROHIBIDO RECOMENDADO
SAL | Sal baja en sodio, de ajo o hierbas |
Concentrados en sobre | Fondos caseros ave, carne o verduras |Embutidos | Carne de pollo, res, cerdo o pescado |
Conservas, mayonesa, salsa de tomate, salsa de soya. | Especias, hierbas y condimentos naturales. |
Grasas saturadas | Aceite de oliva, soya ygirasol. |
Gaseosas con azúcar | Jugos de frutas naturales, tisianas y aromáticas. |
Poca azúcar. | Miel, panela. |
Snacks. | Granos, cereales y verduras. |
Crema de leche y leche entera. |Leche descremada, mozarella, yogurth natural, queso sin sal, requesón. |
Harina flor | Harina integral |
| Todo tipo de frutas. |
Huevos fritos | Huevos cocinados máximos 3 por semana. |

HIERBASY ESPECIAS:
Conocidas y apreciadas durante milenios como condimentos y remedios, actualmente incluidos en numerosos medicamentos. Las hierbas son cultivadas por el hombre y crecen en regionestempladas, mientras que las especias crecen en áreas tropicales y subtropicales.
En la cocina se dice hierbas a las hojas y especias a otras partes del vegetal, se incorporan a las comidas en poca...