ALIMENTACION SANA UPN

Páginas: 2 (453 palabras) Publicado: 5 de noviembre de 2015
ALIMENTACION SANA

Llevar una alimentación sana que sea equilibrada y variada contribuye a mantener la salud y el bienestar de una persona. De hecho, tener unos hábitos alimentarios saludables puedeayudar a prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes o la arteriosclerosis. Asimismo, una mala alimentación puede afectar al desarrollo físico y mental, reducir el rendimiento o afectar alsistema inmunológico, provocando que el organismo sea más vulnerable.
Para alimentarse de forma sana es necesario tener en cuenta algunos principios básicos. Así, una alimentación equilibrada, debecontener los nutrientes esenciales para que el organismo lleve a cabo todos los procesos metabólicos necesarios y pueda realizar las actividades diarias con energía.
De esta forma, las proporciones denutrientes que necesita el cuerpo humano diariamente fueron establecidas por expertos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en1988, y son las siguientes: Los hidratos de carbono deben suponer el 55-60% del aporte energético diario total Entre el 10 y el 15% de la energía calórica diaria debe proceder de las proteínas. Lasgrasas no sobrepasarán el 30% de las calorías totales ingeridas, de las cuales se aconseja no superar un 10% de saturadas.

ALIMENTACION:
La alimentación es el proceso de selección de unos productos,naturales o transformados, que llamamos alimentos, para componer la ración diaria. Comer es una necesidad vital, necesaria para mantener nuestra actividad física y mental.
No sólo implica el deseo deingerir alimentos, sino que es un acto en el que intervienen los cinco sentidos (vemos los alimentos, como se presentan; el olor, tacto y gusto nos estimula aceptación o rechazo; el oído, influido porla publicidad) Comer también es un acto social y cultural que diferencia a unos pueblos de otros (no todos comemos lo mismo ni cocinamos de la misma manera. Los alimentos están formados por...
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