Alimentacion sana
Por: Ximena Armendáriz Castro
El propósito de este ensayo es dar a conocer más información sobre la alimentación sana, como se puede obtener, y razones por las cualesalgunas personas no son capaces de alimentarse sanamente.
La alimentación sana, se define como la ingesta de alimentos con la finalidad de obtener de ellos los nutrientes necesarios que el cuerponecesita para conservar la salud. En otras palabras, es cuando comes algo que le haga un provecho a tu organismo, ya sea físico o mental. Sin embargo, una alimentación saludable no es lo mismo para todospues la ingesta de alimentos depende de cuál sea nuestro sexo, peso, edad y muchos otros factores.
Según algunas organizaciones de salud, una persona que mantiene una alimentación saludable tienemás oportunidades de desarrollarse plenamente, vivir con salud, aprender y trabajar mejor y protegerse de enfermedades. Sin embargo, actualmente en muchos países una alimentación sana no es posible, noporque las personas no quieran, si no porque el nivel de pobreza es tan extremadamente alto que no les es posible conseguir alimentos para poder tener un buen desarrollo. Muchos países experimentanescasez de alimento permanente lo que da como resultado el hambre crónica. Además de problemas económicos en países pobres, existen los problemas de estereotipos en países desarrollados, lo que da comoresultado que una gran cantidad de la población (sobre todo adolescentes) sufra de desordenes alimenticios tales como la bulimia y anorexia. Por otro lado, están las personas que saben que debenalimentarse sanamente y, sin embargo, no vigilan lo que comen y terminan enfermándose de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, entre otros.
Todas las personastenemos derecho a la alimentación pues es un derecho humano universal. Básicamente, este derecho involucre respetar el acceso a una alimentación adecuada, proteger a las personas para que ningún factor...
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