Alimentacion Voley
Páginas: 3 (618 palabras)
Publicado: 14 de julio de 2011
ernes 12 de septiembre de 2008
Alimentación en Deportistas de Competición
Seleccion Cordobesa Sub-14 - 2008
En el Cuerpo Técnico 3 Entrenadores del Grupo de Trabajo(Roberto Rittiner, NataliaMagnano, Roxana Contreras) y una Dirigente(Graciela Sanchez).
Aporte del Entrenador Luis Roberti
Escrito por: Lic. José Antonio Quispe Palacios (Nutricionista Clínico 97500718 // 2831076) Perú.Los entrenadores y deportistas tanto profesionales como aficionados saben que una alimentación adecuada permite optimizar el rendimiento físico y retrasar la fatiga. La dieta ha de ser equilibrada yajustada a las necesidades de cada deportista, al tipo y duración del ejercicio, al momento (entrenamiento o competición) y a las condiciones en las que se realiza.
¿Cómo cubrir las necesidadesnutritivas?
Carbohidratos. Son los que mayor presencia deben tener en la dieta del deportista. Nuestro cuerpo los acumula en forma de glucógeno en el músculo y en el hígado. Las reservas sonlimitadas; se agotan hora y media o dos horas después de comenzar el ejercicio intenso, de ahí que la dieta deba aportar cantidad suficiente de carbohidratos para restituir las pérdidas y evitar la fatigatemprana.
Son fuente de carbohidratos: cereales, pan, arroz, pastas, galletas, papas, frutas, lácteos azucarados, bebidas para deportistas y dulces.
En ocasiones se recurre a medidas queincrementan las reservas de glucógeno, conocidas como "sobre compensación" o "sobrecarga de carbohidratos". Para conseguirlo, inicialmente se instaura una dieta pobre en carbohidratos junto con un entrenamientofuerte, lo que reduce al mínimo las reservas de glucógeno. A continuación y durante tres días, se aplica una dieta de alto contenido de carbohidratos con un entrenamiento ligero y por último, seaconseja una ingesta elevada de carbohidratos en el día de la competición.
Grasas. Conforme se van agotando las reservas de glucógeno, el organismo las emplea como principal combustible energético en...
Alimentación en Deportistas de Competición
Seleccion Cordobesa Sub-14 - 2008
En el Cuerpo Técnico 3 Entrenadores del Grupo de Trabajo(Roberto Rittiner, NataliaMagnano, Roxana Contreras) y una Dirigente(Graciela Sanchez).
Aporte del Entrenador Luis Roberti
Escrito por: Lic. José Antonio Quispe Palacios (Nutricionista Clínico 97500718 // 2831076) Perú.Los entrenadores y deportistas tanto profesionales como aficionados saben que una alimentación adecuada permite optimizar el rendimiento físico y retrasar la fatiga. La dieta ha de ser equilibrada yajustada a las necesidades de cada deportista, al tipo y duración del ejercicio, al momento (entrenamiento o competición) y a las condiciones en las que se realiza.
¿Cómo cubrir las necesidadesnutritivas?
Carbohidratos. Son los que mayor presencia deben tener en la dieta del deportista. Nuestro cuerpo los acumula en forma de glucógeno en el músculo y en el hígado. Las reservas sonlimitadas; se agotan hora y media o dos horas después de comenzar el ejercicio intenso, de ahí que la dieta deba aportar cantidad suficiente de carbohidratos para restituir las pérdidas y evitar la fatigatemprana.
Son fuente de carbohidratos: cereales, pan, arroz, pastas, galletas, papas, frutas, lácteos azucarados, bebidas para deportistas y dulces.
En ocasiones se recurre a medidas queincrementan las reservas de glucógeno, conocidas como "sobre compensación" o "sobrecarga de carbohidratos". Para conseguirlo, inicialmente se instaura una dieta pobre en carbohidratos junto con un entrenamientofuerte, lo que reduce al mínimo las reservas de glucógeno. A continuación y durante tres días, se aplica una dieta de alto contenido de carbohidratos con un entrenamiento ligero y por último, seaconseja una ingesta elevada de carbohidratos en el día de la competición.
Grasas. Conforme se van agotando las reservas de glucógeno, el organismo las emplea como principal combustible energético en...
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